|
שמנת,יין,בצק פריך
, שמנת מתוקה, חלב, אגסים, קברנה סוביניון, יין אדום, קורנפלור, גרעין, חלמון, סוכר, מקל קינמון, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
זיגי, חברה טובה מגרמניה, נתנה לי פעם מתכון מוצלח לעוגת תפוחים. שיניתי את הבסיס ואת הציפוי, אבל היא תמיד תהיה העוגה של זיגי - בסיס פריך, תפוחי גרנד סמית’ חמצמצים, בצק נימוח וקראסט שקדים לציפו..
שמנת,יין,בצק פריך
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ לימון, שקדים, חלבון, ביצים, סוכר, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק פריך מצטיין, שבתוכו קרם גבינה וניל אפוי. מצוין להכנת שלל עוגיות ממולאות וגם אוזני המן.
שמנת,יין,בצק פריך
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, מיץ לימון, ברנדי, פודינג וניל, קורנפלור, חלמון, סוכר, קמח, קרם, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
את המתכון לעוגה קיבלתי מאחת הדודות היותר ותיקות בשבט שלנו.
המתכון לא היה רשום ונמסר לי טלפונית.
טיפונת שיפרתי אבל המתכון נשאר נוסטלגי ועתיק וטעים כמו העוגות של פע..
שמנת,יין,בצק פריך
, שמנת חמוצה, חמאה, דובדבן, תפוחים, שומר, ליקרים, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, שקדים, גלידה, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, שמן, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
אני מודה ומתוודה, שנתקלתי לראשונה בפיצה הטעימה הזו ברשת מסעדות צרפתית פופולרית וזולה בשם Flam’s, המגישה מבחר וריאציות למאפה הקליל הזה, שאוכלים בריבועים (עם בירה אלזאסית משובחת ליד). אבל לטעמ..
שמנת,יין,בצק פריך
, בייקון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, גבינה, ליים, בצל, בירה, בצק עלים, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשרוצים להשקיע מעט יותר, מכינים קיש שופע כל טוב: בצק פריך, קוביות בטטה זהובות, גבינת עיזים רכה וצנוברים פריכים. פשטידה - הגרסה החגיגית
שמנת,יין,בצק פריך
, גבינת עיזים, חמאה, פלפלים, בטטה, ליים, צנוברים, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את עוגת התפוחים הבאה קיבלה תמי הלברכט מזיגי, חברה טובה מגרמניה. היא משלבת בתוכה שקדים, תפוחים ובצק פריך עדין ויכולה להיות מושלמת לעונת החגים המתקרבת
שמנת,יין,בצק פריך
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, תפוחים, לימון, תפוחי עץ, קליפת לימון, צימוקים, תמר, מיץ לימון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, חלבון, אבקת סוכר, לחמניה, אגוזים, אגוזי פקאן, בצק, דבש
food.nana10.co.il
|
|
שמנת,יין,בצק פריך
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, כרישה, יין לבן יבש, אגוזי מלך, ביצים, קמח, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
נטלי לוין מכניסה למטבח את הירק הכי עסיסי ומפתה ומכינה קיש שכולו שמש אחת גדולה של צבעים וטעמים
שמנת,יין,בצק פריך
, גבינת מוצרלה, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, עגבניות שרי, ליים, בצל, שמן זית, קמח לבן, ביצים, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אפשר להשתמש להכנת גלילה זו בכל בצק פריך המוכר לכם, או אפילו בבצק שמרים מושקע
שמנת,יין,בצק פריך
, שמנת חמוצה, צימוקים, ברנדי, רום, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק שמרים, מרגרינה, חלמון, פילו, ביצים, קמח, תמצית וניל, פרג
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא