|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שמנת,כרישה,זעפרן
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, טרגון
saloona.co.il
|
|
הצלייה מעדנת את השום. הזעפרן מוסיף תחכום. פרוסות הבאגט מופקדות על הפריכות, והביצה העלומה - על המרקם המפתיע
שמנת,כרישה,זעפרן
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, עגבניות, לוף, ציר ירקות, ביצים, בגט, חומץ, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גלידה פרסית נקראת גם : " גלידת פרח וזמיר "
או Akbar Mashti שהיה מוכר הגלידה הראשון בטהרן ,
או סתם פשוט " גלידת זעפרן " .
ניתן לאכול גלידה פרסית עם " פלודה " שזה ברד פרסי עם איטריות .
www.cookshare.co.il
|
|
בדרך כלל " גלידה פרסית " מוגשת עם " פלודה " שזה ברד פרסי עם אטריות .
שמנת,כרישה,זעפרן
, חלב, שמנת מתוקה, לוף, סוכר, חלמון, מי ורדים, פיסטוקים, קלי
www.cookshare.co.il
|
|
שמנת,כרישה,זעפרן
, ציר דגים, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, סלרי, בצל, צנוברים, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, פלפל לבן, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמנת,כרישה,זעפרן
, בשר, דג לוקוס, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, פילו, טופו, פלפל לבן, קצח, מלח
food.walla.co.il
|
|
לא ברור איך הירק האהוב ביותר על השפים, זה שכל הבשלנים אוהבים לאהוב לא זוכה לאותו כבוד ולאותם יחסי ציבור מצוינים בבתים הפרטיים. המרוקאים דווקא סוגדים לו. וגם אני.
שמנת,כרישה,זעפרן
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמנת,כרישה,זעפרן
, שמנת מתוקה, חלב, לוף, מי ורדים, חלמון, פיסטוקים, גלידה, סוכר, קלי
food.walla.co.il
|
שמנת,כרישה,זעפרן
, ציר עוף, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, בטטה, גזר, לוף, יין מוסקט, ציר ירקות, קרם, קפה, מרק, פלפל לבן, קינמון, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מבט מחויך על הצימעס הקלאסי.
שמנת,כרישה,זעפרן
, ציר עוף, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, בטטה, גזר, לוף, יין מוסקט, ציר ירקות, קרם, קפה, מרק, פלפל לבן, קינמון, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא