|
- מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגווניםמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 50 גרם חמאת תנובה 3 בצלי שאלוט, ק..
שמנת,מיץ לימון,יין לבן,בצל
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, קישואים, תותים, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמנת,מיץ לימון,יין לבן,בצל
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, שומר, יין לבן יבש, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
פרוסות דקות של דג פלמידה נא על מצע של סלק צלוי ורוטב מרווה ודבש. מנה ראשונה מצויינת לאוהבי הסאשימי
שמנת,מיץ לימון,יין לבן,בצל
, דג פלמידה לבנה, יוגורט, חלב, עגבניות שרי, בצל ירוק, כוסברה, סלק, קורנפלור, שמן זית, סוכר, קלי, קרם, דבש, פלפל שחור, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
שמנת,מיץ לימון,יין לבן,בצל
, ציר עוף, שמנת מתוקה, חמאה, עלי תרד, שמן זית, קמח, קרם, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שמנת,מיץ לימון,יין לבן,בצל
, ציר דגים, דג סלמון, שמנת מתוקה, חמאה, יין לבן יבש, מרטיני, פלפל לבן, חמציצים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מיוחד לסילבסטר
שמנת,מיץ לימון,יין לבן,בצל
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, חצילים, ראש שום, שמן זית
www.2eat.co.il
|
|
אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
שמנת,מיץ לימון,יין לבן,בצל
, כבד, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, אספרגוס, יין לבן יבש, קרח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מדובר בדג נפלא ובשרני, וחשוב מאוד לא לייבש אותו. מנה קלילה, כיפית וחגיגית. האננס החמוץ-מתוק והווסאבי העוקצני מחמיאים מאוד לדג העדין.
שמנת,מיץ לימון,יין לבן,בצל
, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שרדונה, אננס, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן, קלי, קרם, מרק, פלפל שחור, ווסאבי, מלח ים, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
שמנת,מיץ לימון,יין לבן,בצל
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, כתף חזיר, כתף בקר, בייקון, שמנת חמוצה, עגבניות, לימון, כרוב, יין לבן יבש, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אורז, קרח, מלח גס, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|
שמנת,מיץ לימון,יין לבן,בצל
, דג סלמון, חמאה, שמפניון, פורטבלו, פטריות, יין לבן חצי יבש, שמן, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קורנית, טימין, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא