מסקרפונה היא גבינת שמנת עשירה במיוחד, בסגנון איטלקי. אם קשה להשיגה, ניתן להשתמש בגבינת שמנת רגילה. המרק מוגש חם או קר, לפי העונה, כשהוא מקושט בעירית, בשמיר, או בריחן טרי
שמנת,מרק,גבינת שמנת,גבינת מסקרפונה,בצל
, חמאה, מיץ עגבניות, עלי דפנה, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|