|
שטרודלונים קטנים בפרג וסילאן
עוד מליות נהדרות תמצאו בקטגוריה: מליות ורטבים.
לבצק:
200 גרם מרגרינה או חמאה רכה בטמפרטורת החדר
1 חלמון
21 2 כוסות קמח רגיל
1 שקית אבקת אפיה
1 שקית סוכר וניל
ק..
שמנת,סילאן תמרים,יין
, חמאה, צימוקים, לימון, שומר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביסקוויט, מרגרינה, אגוזים, חלבון, חלמון, קמח, קלי, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמנת,סילאן תמרים,יין
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמנת,סילאן תמרים,יין
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרחי בלינצ'ס במסקרפונה-פירגה
פרחי בלינצ'ס במסקרפונה ופטל—משודרג עי אור מימון נכדה של פירגה
מצרכים:
שמים בקערה עמוקה:
2 ביצים טרופות במזלג
1/2 1 כוסות חלב
1/2 כוס אשל 100 מל..
שמנת,סילאן תמרים,יין
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, חמאה, אשל, חלב, פירות יער, דובדבן, תותים, פטל, סירופ שוקולד, פודינג וניל, ביצים, סוכר, קמח, קרם, מרק, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
עוגת תפוחים קרם וניל ודבדבנים לפסח
מזכרת נפלאה מak זל ששידרג את העוגה לחג הפסח.
עוגת תפוחים דובדבנים עם קרם וניל ופירורים
מקור העוגה ליום חול: פירגה
שידרוג לפסח, הכנה וצילום: ak זל
כדי ..
שמנת,סילאן תמרים,יין
, שמנת מתוקה, קליפת לימון, דובדבן, תפוחי עץ, תפוחים, משמשים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, קמח תפוחי אדמה, פודינג וניל, סוכר חום, קמח תופח, חלבון, חלמון, קמח מצה, ביצים, מחמאה, שמן, קרם, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגה בחושה עם ניחוחות חג
עוגת שקדים דבש ותפוח
מצרכים:
שמים בקערה:
2 כוסות שקדים טחונים דק (קניתי בחנות תבלינים שיהיה טרי )
1/2 1 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
3 ביצים טרופות במזלג
200 מל שמנת חמו..
שמנת,סילאן תמרים,יין
, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי עץ, ליקרים, סירופ שוקולד, אבקת אפיה, שקדים, ביצים, סירופ מייפל, סוכר, שמן, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
מי שאוהב את השילוב בין שוקולד לפירות יער יקבל כאן מנה מזוקקת. בעוגה הזו המרתי קצת מהחמאה בשמן, כדי לתת מרקם עסיסי יותר
שמנת,סילאן תמרים,יין
, שמנת חמוצה, קרם פרש, חמאה, דומדמניות, פירות יער, תפוחי עץ, פטל, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שמן קנולה, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
את המתכון לעוגה קיבלתי מאחת הדודות היותר ותיקות בשבט שלנו.
המתכון לא היה רשום ונמסר לי טלפונית.
טיפונת שיפרתי אבל המתכון נשאר נוסטלגי ועתיק וטעים כמו העוגות של פע..
שמנת,סילאן תמרים,יין
, שמנת חמוצה, חמאה, דובדבן, תפוחים, שומר, ליקרים, סוכר וניל, בצק פריך, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, שקדים, גלידה, חלמון, ריבה, ביצים, שמן, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
כמו סברינה לשבועות-פירגה
סברינה גבינה אישית מיוחדת לחג שבועות
הכנתי חיקוי נחמד וטעים לסברינה, שיאפיין את חג השבועות .
מצרכים ל-12 מאפינס ס י ל י ק ו ן גבינה:
250 גרם גבינת שמנת 5% (או..
שמנת,סילאן תמרים,יין
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, פירות יער, קצפת מתוקה, אבקת אפיה, סוכר וניל, קורנפלור, חלבון, חלמון, שוקולד, ביצים, חלבה, קמח
www.pirge.co.il
|
|
מרק בטטות פרווה או חלבי
מקור:פירגה
אגלה בסוד שזה אחד המרקים האהובים עלינו.
לחלבי מוסיפים מיכל שמנת מתוקה לבישול
ועל כל מנה כף שמנת חמוצה או יוגורט .
מצרכים:
6 בטטות
בצל קטן קצוץ דק
2 כפות שמ..
שמנת,סילאן תמרים,יין
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, יוגורט, חלב, בטטה, בצל, יין לבן, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא