|
עוגה מתוקה מאד ולחה מאד על בסיס בצק שמרים, שמקורה בפולין של המאה ה- 15בעוגת הקוגלהוף המוכרת ואחרי גלגולים זכתה לגירסה המוכרת הזו. הצרפתים מכנים את העוגה בשם ``בבה או רום``, אך כך או כך מדובר בבצק ספוג נוזלים
שמנת,סירופ,סוכר,מקל קינמון
, חמאה, שמנת מתוקה, תפוזים, דובדבן, בצק, קמח, ביצים, שמרים, פודינג וניל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
סברינה אמיתית לא דומה בכלל למה שאתם אולי זוכרים משנות ה-80: היא עשויה מבצק שמרים עשיר, טובלת בסירופ רום טעים ומוגשת עם פירות טריים. אורן בקר מסביר כיצד להכין אחת שכזאת אפשר להגיש גם עם קרמים..
שמנת,סירופ,סוכר,מקל קינמון
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, רום, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, קמח, בצק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמנת,סירופ,סוכר,מקל קינמון
, חלב, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, פטל, מיץ תפוזים, רום, קוסקוס, שקדים, קמח, אבקת אפיה, ביצים, שמן תירס, שמן זית, וניל, אבקת סוכר, אניס, תמצית וניל
www.foodis.co.il
|
|
קינוח סתווי מושלם. מגישים מייד בתום ההכנה, כדי לשמור על הגובה מעורר הרושם. ביום שאחרי פני הסופלה נפולים ומבוישים, אך עדיין מדובר ביופי של עוגות גבינה אישיות.
שמנת,סירופ,סוכר,מקל קינמון
, גבינת שמנת, גבינה, לימון, אבקת סוכר, קורנפלור, סוכר חום, חלבון, חלמון, קלי, דבש, כוכב אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון זה הוא דוגמה כיצד מאכל ביתי של תינוקות עובר פילטר של מסעדה ושפים, והוא מוכן לחזור הביתה מפואר ומהודר. הפרנץ' טוסט הוא תולדה של המאכל הצרפתי לחם אבוד (Pain perdu), בו עושים שימוש מושכל ..
שמנת,סירופ,סוכר,מקל קינמון
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, קרם פרש, חמאה, חלב, תאנים, בצל, יין, אבקת סוכר, ביצים, טוסט, טופו, חלה, לחם, כוכב אניס, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
שמנת,סירופ,סוכר,מקל קינמון
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, ביצים, חלבה, קלי, קרם, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח סתווי מושלם. מגישים מייד בתום ההכנה, כדי לשמור על הגובה מעורר הרושם. ביום שאחרי פני הסופלה נפולים ומבוישים, אך עדיין מדובר ביופי של עוגות גבינה אישיות
שמנת,סירופ,סוכר,מקל קינמון
, גבינת שמנת, גבינה, לימון, אבקת סוכר, קורנפלור, סוכר חום, צנוברים, חלבון, חלמון, קלי, דבש, כוכב אניס
food.walla.co.il
|
|
מתוך פסטיבל האפייה
שמנת,סירופ,סוכר,מקל קינמון
, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, חמאה, חלב, אגסים, יין לבן חצי יבש, שוקולד מריר, אבקת סוכר, פיסטוקים, ביצים, וניל, שמן, קמח, קרם, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן הצרפתי של שכבות הבצק העלים הדקיקות ומלאות האוויר הממולאות בקרם וניל הוא אלף העלים (MILLEFUILLES). אנחנו משום מה, משתמשים בשם הגרמני קרם שניט . הנה גרסה מעניינת למתכון הקלאסי. חשוב להגיש ..
שמנת,סירופ,סוכר,מקל קינמון
, שמנת מתוקה, חלב, אגסים, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, קמח, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
שמנת,סירופ,סוכר,מקל קינמון
, טלה, חמאה, שמנת מתוקה, תפוזים, דובדבן, בצק, קמח, ביצים, שמרים, פודינג וניל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא