מתכונים עם שמנת, פטריות, אפונה

פילה בקר על מצע ריזוטו גינה

השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני גינה

www.mako.co.il

בורקס בטטה במלית תפוחי אדמה

אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי. במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת. מצרכים לבצק בטטות: 21 2 כוסות קמח 200 גרם חמאה /מרגרינה שקית אבקת א..

שמנת,פטריות,אפונה , כבד, דג טונה, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, בטטה, בצל, חומוס, תירס, שומר, גזר, לפת, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק עלים, בצק פילו, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, קמח, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני בורקס, מתכוני בטטה, מתכוני במלית תפוחי

www.pirge.co.il

בר ים בנוסח נורמנדי

מתכון לפילה דג עם חמישה סוגי פטריות, עשבי תיבול ורוטב ורמוט. מנה מרשימה ויוקרתית

שמנת,פטריות,אפונה , חמאה, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, בצל ירוק, בצל לבן, יין לבן, ערמונים, שמן, שום, עירית, רוזמרין, מרווה, בזיליקום, כמהין, פלפל, מלח, רוקט, טימין

ראו גם: מתכוני נורמנדי

www.mako.co.il

בר ים בנוסח נורמנדי

מתכון לפילה דג עם חמישה סוגי פטריות, עשבי תיבול ורוטב ורמוט. מנה מרשימה ויוקרתית

שמנת,פטריות,אפונה , חמאה, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, בצל ירוק, בצל לבן, יין לבן, ערמונים, שמן, שום, עירית, רוזמרין, מרווה, בזיליקום, כמהין, פלפל, מלח, רוקט, טימין

ראו גם: מתכוני נורמנדי

www.mako.co.il

טורטליני ציידים

גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..

שמנת,פטריות,אפונה , שפונדרה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, יין לבן, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין, גזר, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני ציידים

food.walla.co.il

פסטה עם עגבניות וברוקולי

עכשיו, כשהעגבניות בשיאן - עסיסיות, מתוקות ומלאות בטעם נהדר, כדאי לשדך אותן לברוקולי ולפסטה ולקבל ארוחת צהריים מושלמת בצלחת אחת

שמנת,פטריות,אפונה , עוף, בשר, גבינת פרמזן, עגבניות שרי, ברוקולי, כרישה, לדר, רוטב עגבניות, רוטב פסטו, שמן זית, פוזילי, אגוזים, ספגטי, פסטה, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני עגבניות, מתכוני ברוקולי

food.nana10.co.il

פסטה עם אפונה ושעועית ירוקה

מנה קייצית שמתאימה כארוחה קלה או כתוספת לצד המנה העיקרית - פסטה פנה עם אפונה, שעועית ירוקה ורוטב פסטו ארומטי

שמנת,פטריות,אפונה , עוף, גבינה בולגרית, שעועית ירוקה, צנובר, לימון, בטטה, ענבים, שמן זית, פסטה, פנה, קרח, דבש, פלפל שחור, בזיליקום, מלח, שום

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני אפונה, מתכוני שעועית ירוקה

food.nana10.co.il

פשטידת תירס ואפונה

מתכון של זושי מפורום וואלה! אוכל. פשטידה במרקם ענני מדהים, שילדים אוהבים וטורפים כמו שדים. הרעיון מגיע מפודינג של תירס מתוק של נייג'לה, אבל המתכון הנוכחי כבר די רחוק ולא שמן מדי.

שמנת,פטריות,אפונה , שמנת חמוצה, יוגורט, חלב, תירס, בצל, אבקת אפיה, קמח לבן, ביצים, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פשטידת תירס, מתכוני אפונה, מתכוני פשטידת

food.walla.co.il