מתכונים עם שמנת, פלפל צ'ילי, טימין

פורטובלו בחמאת ויסקי

מנה איטלקית זריזה - אפשר להגיש את הפטריות בלבד כמתאבן או להוסיף פסטה ולהגיש כמנה שניה (כנהוג באיטליה - פסטה היא לא מנה עיקרית אלא הקדמה...)

שמנת,פלפל צ'ילי,טימין , חמאה, גבינת פרמזן, פטריות פורטובלו, כוסברה, וויסקי, שמן זית, פסטה, ספגטי, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טרגון

שמנת,פלפל צ'ילי,טימין , דג מוסר, גמבה, פלפל ירוק, פלפל צהוב, שמן זית, שום, מלח

למכורים לארטישוק! נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון למאפה ארטישוקים פריך וטעים

שמנת,פלפל צ'ילי,טימין , שמנת חמוצה, גבינת פרמזן, חלב, ארטישוק, בצל, לוף, פרורי לחם, שמן זית, מלח ים

שמנת,פלפל צ'ילי,טימין , שמנת מתוקה, חמאה, בטטה, בצל, גזר, לפת, יין לבן, שמן, פלפל לבן, מלח

מתכון נהדר לדג לוקוס מבאדיבות השפים בני וסלבה.

שמנת,פלפל צ'ילי,טימין , ציר דגים, דג לוקוס, חמאה, שמנת מתוקה, עגבניות, כוסברה, יין לבן, שמן זית, קרח, רוזמרין, מרווה, שום, פלפל, מלח, זעפרן, אניס, כוכב אניס

מרק בטטה שונה ממה שכולם מכירים, עם הרבה אגוז מוסקט וחתיכות יותר גדולות של בטטה.

שמנת,פלפל צ'ילי,טימין , ציר עוף, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, בטטה, אגוז מוסקט, קינמון, שום, מלח