|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמנת,פלפל שחור,מיץ לימון,אגוזים,-חלב
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמנת,פלפל שחור,מיץ לימון,אגוזים,-חלב
, גבינת רוקפור, יוגורט, חסה, עלי סלט, אגסים, אגוזי מלך, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
שמנת,פלפל שחור,מיץ לימון,אגוזים,-חלב
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי עץ, תפוחים, סלרי, סלק, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן קנולה, שמן זית, חרדל, סוכר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמנת,פלפל שחור,מיץ לימון,אגוזים,-חלב
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
במתכון זה אין מכינים שמנת אגוזים בנפרד אלא טוחנים את הקשיו יחד עם שאר מרכיבי המרק. באופן דומה ניתן להכין מרקים קרם נוספים כגון ברוקולי, כרישה ותפוחי אדמה, תרד ועוד.
שמנת,פלפל שחור,מיץ לימון,אגוזים,-חלב
, תפוחי אדמה, ברוקולי, כרישה, דלעת, תרד, בצל, יין לבן חצי יבש, אגוזי קשיו, מרק עוף, סוכר, שמן, קרם, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
השמנת המתוקה מרככת את הטעמים העזים ומעגלת אותם, והקוקוס מוסיף עוד גוון של טעם ובעיקר מרקם פריך מעט למרק החלק
שמנת,פלפל שחור,מיץ לימון,אגוזים,-חלב
, שמנת מתוקה, דלורית, כרישה, שורש, דלעת, לוף, אגוז קוקוס, רוטב סויה, ערמונים, רוטב צ'ילי, סוכר, קלי, מרק, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת,פלפל שחור,מיץ לימון,אגוזים,-חלב
, שמנת מתוקה, דלורית, כרישה, שורש, דלעת, לוף, אגוז קוקוס, רוטב סויה, ערמונים, סוכר, קלי, מלח
www.mouse.co.il
|
שמנת,פלפל שחור,מיץ לימון,אגוזים,-חלב
, שמנת חמוצה, לבבות ארטישוק, תפוחי עץ, מלפפונים חמוצים, שורש, עגבניות שרי, צנון, ביצים, צלפים, סוכר, מיונז, חרדל, מלח, ג'ינג'ר, שמיר
www.doctors.co.il
|
שמנת,פלפל שחור,מיץ לימון,אגוזים,-חלב
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות פורטובלו, בצל סגול, עלי תרד, בצלצלים, שומר, אגוזי מלך, שמן זית, פסטה, סוכר, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שמנת,פלפל שחור,מיץ לימון,אגוזים,-חלב
, דג דניס, חמאה, עלי בייבי, תירס, בצל, שמן קנולה, אגוזי פקאן, קמח, ביצים, שמן חמניות, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, דבש, פפריקה מתוקה, מלח, קייג'ן
www.cookshare.co.il
|
|
|