מתכונים עם שמנת, קארי, עגבניות

תבשיל טופו, ירקות וקארי בקרם קוקוס

שמנת,קארי,עגבניות , שמנת מתוקה, פלפל אדום, פטריות, קישואים, קוקוס, חצילים, בצל, שמן זית, טופו, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני טופו, מתכוני ירקות

www.chef-lavan.co.il

תבשיל עדשים ותפוחי אדמה מתובל בקארי מדראס

מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.

שמנת,קארי,עגבניות , ציר עוף, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, תמר, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן קנולה, טופו, פלפל שחור, רוקט, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל עדשים, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני מתובל

www.hashulchan.co.il

קציצות קינואה ואבוקדו

קציצות צמחוניות עמוסות בריאות, לאלה שמתבאסים לבוא לעל האש

שמנת,קארי,עגבניות , עוף, שמנת מתוקה, קינואה, אבוקדו, בצל, גזר, ביצים, פירורי לחם, פשתן, אבקת מרק, מלח, שום

ראו גם: מתכוני קציצות קינואה, מתכוני אבוקדו, מתכוני קציצות

www.mako.co.il

קציצות דג בציפוי שומשום

קציצות עסיסיות מפילה דג פורל בציפוי של שומשום וקצח. מוגש לצד רוטב עגבניות פיקנטי

שמנת,קארי,עגבניות , דג סלמון, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, כוסברה, בצל, לוף, רוטב עגבניות, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, סוכר, קמח, פלפל שחור, שומשום, עירית, קצח, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דג, מתכוני דג בציפוי, מתכוני בציפוי שומשום

food.nana10.co.il

דג ברוטב קארי של השף העירום

אחת המנות המפורסמות של ג'יימי אוליבר. בלי קיצורי דרך, ובכל זאת מתכון שמשקף את המעבר מהמסורת ההודית ללונדון של שנות ה-2000. אפשר להכין עם פרידה או לוקוס, אבל הבורי הוא הדג המתאים ביותר.

שמנת,קארי,עגבניות , שרימפס, דג פרידה, דג לוקוס, חמאה מזוקקת, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, תמר, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, שמן, מרק, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, כורכום, חילבה, מלח

ראו גם: מתכוני דג ברוטב, מתכוני ברוטב קארי, מתכוני השף

www.hashulchan.co.il

אחד מהמנות היותר טובות של המטבח ההודי המודרני. פיתוח שלי על Buttered Chicken של "כוכב הודו" הלונדונית. המתכון דורש זמן בישול ארוך, הוא אינו מתאים ל"חובבנים" אבל כשהוא יוצא מהתנור, אח... המתכון אינו כשר.