|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.
שמנת,קארי,פלפל ירוק,ג'ינג'ר
, חמאה, תפוחי אדמה, כוסברה, אפונה, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, ביצים, שמן, בצק, שומשום, קימל, מלח
food.walla.co.il
|
|
אחת המנות המפורסמות של ג'יימי אוליבר. בלי קיצורי דרך, ובכל זאת מתכון שמשקף את המעבר מהמסורת ההודית ללונדון של שנות ה-2000. אפשר להכין עם פרידה או לוקוס, אבל הבורי הוא הדג המתאים ביותר.
שמנת,קארי,פלפל ירוק,ג'ינג'ר
, שרימפס, דג פרידה, דג לוקוס, חמאה מזוקקת, שמנת מתוקה, עגבניות, כוסברה, בצל, תמר, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, שמן, מרק, זרעי חרדל, כורכום, חילבה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שמנת,קארי,פלפל ירוק,ג'ינג'ר
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כוסברה, אפונה, ענבים, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, שמן, קלי, בצק, שומשום, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
