|
מנת קינוח מדהימה על אף מורכבותה קלה מאוד להכנה ושווה כל רגע
שמנת,קלי,סירופ,חמאה,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, פסיפלורה, תפוזים, ליקרים, בצק, קמח, ביצים, אבקת אפיה, סירופ פסיפלורה, גרעין, סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
סברינה אמיתית לא דומה בכלל למה שאתם אולי זוכרים משנות ה-80: היא עשויה מבצק שמרים עשיר, טובלת בסירופ רום טעים ומוגשת עם פירות טריים. אורן בקר מסביר כיצד להכין אחת שכזאת אפשר להגיש גם עם קרמים..
שמנת,קלי,סירופ,חמאה,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, רום, שמרים, ביצים, קמח, בצק, מקל קינמון, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
שמנת,קלי,סירופ,חמאה,אבקת סוכר
, חלב, שמנת מתוקה, לימון, פירות יער, אוכמניות, תות שדה, פטל, רום, קמח לבן, סוכר, ביצים, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
שמנת,קלי,סירופ,חמאה,אבקת סוכר
, חלב, שמנת מתוקה, לימון, פירות יער, אוכמניות, תות שדה, פטל, רום, קמח לבן, סוכר, ביצים, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
שמנת,קלי,סירופ,חמאה,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, אוכמניות, לימון, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, ביצים, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
אלגנטי למראה: בצק שחום עוטף מלית צהבהבה מנוקדת באדום נעים בלשון (הקלתית פירורית, המלית עשירה ומחביאה הפתעות פטל מתפוצצות) וריחני להפליא.
שמנת,קלי,סירופ,חמאה,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, פטל, מיץ לימון, ביצים, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב ישראלי מאוד (וטעים מאוד) של תותים ופירות הדר.
שמנת,קלי,סירופ,חמאה,אבקת סוכר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, תותים, מיץ תפוזים, קרם פטיסייר, מי הדרים, ג'לי, שקדים, וניל, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
שמנת,קלי,סירופ,חמאה,אבקת סוכר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, תפוזים, ליים, מלון, רום, סירופ מייפל, אגוזי לוז, סוכר חום, חלמון, מרגרינה, ג'לי, ביצים, קקאו, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
שמנת,קלי,סירופ,חמאה,אבקת סוכר
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, ביסקוויט, ביצים, פודינג, וניל, סוכר וניל, ריבת חלב
www.foodis.co.il
|
|
הקונדיטור איתי אלמוג: “כשבנינו את התפריט, שלי וייסבראם - מנהלת המסעדה התעקשה שיהיה בו קינוח לימוני למי שמעדיפים (כמוה) משהו חמצמץ בסוף הארוחה. לכן קראנו לקינוח הלימוני הזה על שמה לימון-שלי”...
שמנת,קלי,סירופ,חמאה,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, לימון, מיץ לימון, אבקת אפיה, חלמון, שקדים, ביצים, וניל, קמח, קרם, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא