|
עוגת גבינה-פירגה
עוגת גבינה-פירגה
עוגת גבינה לתבנית גדולה. העוגה ממלאה את כל התבנית ויותר. העוגה יוצאת רכה מאד וטעימה מאד.
תבנית משומנת היטב עד למעלה, חד פעמית/רגילה 27X33 בעומק 6 סמ.
מצ..
שמנת,קלי,קורנפלור,סוכר וניל
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, פירות יער, צימוקים, שוקולד מריר, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, ביצים, פילו, קמח, לימונית, שום
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה גבוהה כמו בקונדיטוריה
מהעוגות הגבוהות הרכות רכות שהעיניים נעצמות
בעצמן מרוב הנאה עם כל ביס.
מצרכים:
4 גביעי גבינה לבנה 9 אחוז = קילו גבינה
מיכל שמנת חמוצה = 200 גרם
6 ביצים
כוס ור..
שמנת,קלי,קורנפלור,סוכר וניל
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, פודינג וניל, אבקת סוכר, חלבון, ביצים, קרם
www.pirge.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
שמנת,קלי,קורנפלור,סוכר וניל
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, דבש, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
עוגת אננס מושחתת
שמנת,קלי,קורנפלור,סוכר וניל
, חמאה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, אננס, אבקת אפיה, קמח חיטה, חלבון, חלמון, סירופ, קקאו, ביצים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
פאי בטעם לימון עם קצפת
שמנת,קלי,קורנפלור,סוכר וניל
, חמאה, קליפת לימון, מרלו, יין אדום יבש, מיץ לימון, סוכר לבן, חלמון, ביצים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מתכון לעוגת כבינה אוורירית ונימוחה עם אגוזי מלך קצוצים ושוקולד מריר
שמנת,קלי,קורנפלור,סוכר וניל
, שמנת מתוקה, חלב, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, פודינג וניל, אגוזי מלך, שוקולד מריר, ביצים, סוכר, ביסקוויט
www.mako.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
שמנת,קלי,קורנפלור,סוכר וניל
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת,קלי,קורנפלור,סוכר וניל
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, מיץ תפוחים, אבקת סוכר, ריבת חלב, ג'לי, ביצים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוגה בחושה המבוססת על רסק תפוחים, תפוח מגורר ורכז תפוחים טבעי, המעניקים לעוגה, ביחד עם רוטב וניל מתקתק, טעם תפוחים מודגש במיוחד
שמנת,קלי,קורנפלור,סוכר וניל
, דג סלמון, גבינה, קליפת לימון, רימון, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, לוף, מיץ לימון, פודינג וניל, אבקת אפיה, ללא סוכר, שקדים, ביצים, מחמאה, קמח, דבש, תמצית וניל, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
המתכון נתקבל מאחת מהקונדיטוריות המובילות בוינה ומועבר אליכם בתרגום חופשי מגרמנית Schwarzwalder Ki chtorte - המתכון שייך במקור ל- ל. היינר, הקונדיטור הראשי של חצר הקייזר פרנץ יוזף
שמנת,קלי,קורנפלור,סוכר וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, לפת, ליקר דובדבנים, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, ג'לי, קמח, קרם, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא