|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמנת,קמח,מלח,לוף,-פתיתים
, בצל ירוק, בצל, כרישה, ביצים, מחמאה, בצק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר
www.chef-lavan.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמנת,קמח,מלח,לוף,-פתיתים
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום
www.pirge.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמנת,קמח,מלח,לוף,-פתיתים
, דג טונה, דג סול, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, בצל ירוק, בצל סגול, כרובית, לימון, בטטה, קמח תופח, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.chef-lavan.co.il
|
|
המאפה הבולגרי המפורסם במילוי מעולה של גבינה ותפוח אדמה באדיבות "סיפור בולגרי", ידיעות ספרים
שמנת,קמח,מלח,לוף,-פתיתים
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינה בולגרית, לבנה, גבינה לבנה, תפוחי אדמה, בצק, מרגרינה, שמן, חלבון, ביצים, שומשום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
פתרון מושלם לרגעי רעב, כשהמקרר כמעט ריק
שמנת,קמח,מלח,לוף,-פתיתים
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל, קמח תופח, ביצים, שמן, פלפל, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
שמנת,קמח,מלח,לוף,-פתיתים
, חמאה, בטטה, עגבניות, סלרי, גזר, שורש פטרוזיליה, שמן זית, סוכר, שום, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
בבה או רום בגרסת ראש השנה - עם תפוחי עץ ודבש
שמנת,קמח,מלח,לוף,-פתיתים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פסיפלורה, תפוחי עץ, תפוחים, לימון, ליקרים, רום, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קלי, בצק, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שמנת,קמח,מלח,לוף,-פתיתים
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת,קמח,מלח,לוף,-פתיתים
, שמנת מתוקה, ברנדי, אבקת סוכר, מרגרינה, דבש, קינמון, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
חשוב לאפות את הסברינות עד שהן ממש מתייבשות, כך הן שותות את הרוטב ברצון והופכות רכות וספוגות רום. ככל שמשהים אותן יותר בסירופ, כך הן עשירות יותר. אלי הקונדיטור היה מניח להן להתייבש 4 ימים, וא..
שמנת,קמח,מלח,לוף,-פתיתים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, לימון, רום, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קלי, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא