|
עוגה מתוקה מאד ולחה מאד על בסיס בצק שמרים, שמקורה בפולין של המאה ה- 15בעוגת הקוגלהוף המוכרת ואחרי גלגולים זכתה לגירסה המוכרת הזו. הצרפתים מכנים את העוגה בשם ``בבה או רום``, אך כך או כך מדובר בבצק ספוג נוזלים
שמנת,קמח,מקל קינמון
, חמאה, שמנת מתוקה, תפוזים, דובדבן, בצק, סוכר, ביצים, שמרים, סירופ, פודינג וניל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמנת,קמח,מקל קינמון
, חלב, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, פטל, מיץ תפוזים, רום, קוסקוס, סוכר, שקדים, אבקת אפיה, ביצים, שמן תירס, שמן זית, סירופ, וניל, אבקת סוכר, אניס, תמצית וניל
www.foodis.co.il
|
|
סברינה אמיתית לא דומה בכלל למה שאתם אולי זוכרים משנות ה-80: היא עשויה מבצק שמרים עשיר, טובלת בסירופ רום טעים ומוגשת עם פירות טריים. אורן בקר מסביר כיצד להכין אחת שכזאת אפשר להגיש גם עם קרמים..
שמנת,קמח,מקל קינמון
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, רום, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, סירופ, בצק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
העוגות הללו מתקבלות ארומטיות מאוד והמרקם שלהן די פירורי, מה שהופך אותן מועמדות מצטיינות לשתיית נוזל הבישול של האגסים. ממש כמו בסברינה העוגה משנה כיוון ומתקבלת נימוחה. אפשר להכין גם עם אפרסקי..
שמנת,קמח,מקל קינמון
, גבינת שמנת, חמאה, אגסים, בננה, יין מוסקט, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, אגוזים, ביצים, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בישראל יש אגסים כל השנה ולכן הפאי הזה תמיד בעונה. מכינים אותו בשלושה שלבים: בצק שאופים מראש, קרם וניל ואגוזי לוז וגולת הכותרת - אגסים מבושלים ביין אדום
שמנת,קמח,מקל קינמון
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שזיפים, אגסים, מיץ לימון, יין אדום, ברנדי, פודינג וניל, אגוזי לוז, פילו, ביצים, סוכר, קרם, בצק, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
מתכון מתוך הספר 'אופה בקלות' של דנית סלומון. ציפוי הדובדבנים המבריק מעניק לפאי מראה עשיר. בשל המראה המרשים והטעם המשובח - שילוב של בצק שקדים, קרם וניל וציפוי פירות מתובל - הפאי הזה מתאים גם ..
שמנת,קמח,מקל קינמון
, שמנת חמוצה, חמאה, דובדבן, יין אדום, סוכר וניל, קורנפלור, פודינג, שקדים, ביצים, קרם, בצק
food.walla.co.il
|
|
שמנת,קמח,מקל קינמון
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, חמאה, אפרסק, משמשים, קוניאק, אבקת סוכר, קמח תופח, ביצים, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן הצרפתי של שכבות הבצק העלים הדקיקות ומלאות האוויר הממולאות בקרם וניל הוא אלף העלים (MILLEFUILLES). אנחנו משום מה, משתמשים בשם הגרמני קרם שניט . הנה גרסה מעניינת למתכון הקלאסי. חשוב להגיש ..
שמנת,קמח,מקל קינמון
, שמנת מתוקה, חלב, אגסים, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, סירופ, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
באדיבות שף אייל לביא, מסעדת רוקח 73.
שמנת,קמח,מקל קינמון
, חלב, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, פטל, מיץ תפוזים, רום, קוסקוס, סוכר, שקדים, אבקת אפיה, ביצים, שמן תירס, שמן זית, סירופ, וניל, אבקת סוכר, אניס, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא