|
גיא פולק היה השף הראשון של הקופי בר ומי שהמציא את הקינוח הזה: מוס מוצק ועשיר במיוחד שמגישים קפוא. אפשר להכין אותו ברינגים אובאליים ולחלץ, כמו שעשיתי כאן, אבל הוא יהיה טעים באותה מידה גם בכלי..
שמנת,קפה,חלמון,דג הרינג,אגוזים
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, קקאו, וניל, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
|
