|
שמנת,קקאו,קוקוס,-מרשמלו
, שמנת מתוקה, מרגרינה, שוקולד מריר, חלב קוקוס, קמח לבן, ביצים, וניל, סוכר, שמן
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,קקאו,קוקוס,-מרשמלו
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, חלמון, שוקולד, ביצים, חלבון, וניל, סוכר
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,קקאו,קוקוס,-מרשמלו
, שמנת מתוקה, חלב, קוניאק, אבקת אפיה, קמח מצה, אגוזים, ביצים, סוכר, שמן, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,קקאו,קוקוס,-מרשמלו
, שמנת מתוקה, חלב, יין, שוקולד מריר, אגוזי מלך, קמח מצה, סילאן תמרים, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,קקאו,קוקוס,-מרשמלו
, שמנת מתוקה, ברנדי, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכריות, אגוזים, קפה, ביצים, מחמאה
www.chef-lavan.co.il
|
|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שמנת,קקאו,קוקוס,-מרשמלו
, שמנת מתוקה, תפוזים, שומר, ליקר קפה, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד וקוקוס הם שילוב מנצח. גנאש של שוקולד, חלב קוקוס וקוקוס טחון בתוך בצק פריך שוקולדי.
שמנת,קקאו,קוקוס,-מרשמלו
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, בצק פריך, שקדים, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שמנת,קקאו,קוקוס,-מרשמלו
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, בצק פריך, שקדים, ביצים, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוגת שוקולד ואגוזים עסיסית. קינוח מפנק במינימום עבודה
שמנת,קקאו,קוקוס,-מרשמלו
, חלב, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, שמן קנולה, ביצים, סוכר, קמח, אבקת אפיה, אגוזים, שוקולד חלב, שוקולד, חלב קוקוס
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא