|
שנות השמונים שלי היו מתוקות מדבש. לצד חולצות בטן חושפניות
שמנת,קרם,חלב,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, קורנפלור, חלמון, שקדים, מרנג, סוכר, מרק, תמצית וניל
saloona.co.il
|
|
זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!
שמנת,קרם,חלב,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, שוקולד מריר, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, גלוקוזה, חלבון, חלמון, קפה נמס, קמח מצה, שקדים, סירופ, קקאו, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!
שמנת,קרם,חלב,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, שוקולד מריר, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, גלוקוזה, חלבון, חלמון, קפה נמס, קמח מצה, שקדים, סירופ, קקאו, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
סברס, פיסטוק, תאנים - יש קומבינה יותר מקומית?
שמנת,קרם,חלב,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, חמאה, תאנים, סברס, שוקולד לבן, חלבון, פיסטוקים, סוכר, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
צלחת טארטלטים קצת אחרת. את הבצק הפריך מחליפות אטריות קדאיף.
שמנת,קרם,חלב,-פלפל שחור
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, פסיפלורה, שומר, בננה, לוף, שוקולד חלב, אבקת סוכר, גרעין, אטריות, ג'לי, שערות קדאיף, ביצים, סירופ
www.hashulchan.co.il
|
|
הערמונים מעניקים כאן טוויסט מתוחכם ובוגר, שחסר לפעמים בקינוחי שוקולד. אל תיבהלו מרשימת הרכיבים ומספר השלבים. כל מה שצריך זה להכין קצפת, ואז לערבב אותה עם ערמונים וחלב או עם שוקולד לבן וחלמונים.
שמנת,קרם,חלב,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, שומר, יין, שוקולד מריר, שוקולד לבן, ערמונים, חלמון, סוכר, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
זה לא באמת מתכון של קאפקייקס, אלא של פריאנדיז - פטיפורים צרפתיים ממשפחת הפיננסייה שאפיתי בתבניות של מיני קאפקייקס. ההבדל העיקרי ביניהם הוא שהתערובת כאן יותר עשירה בחמאה ויש בה גם שקדים טחוני..
שמנת,קרם,חלב,-פלפל שחור
, גבינת שמנת, חמאה, דובדבן, שומר, לוף, אבקת סוכר, תרסיס שמן, חלבון, שקדים, ביצים, קמח, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה עגולה פשוטה ויבשושית, שבמטה קסם הופכת להכי-הכי חגיגית, עסיסית וטעימה שיש. מכינים במיוחד את עוגת הדבש, כי בדרך כלל לא מוכרים אותן עגולות.
שמנת,קרם,חלב,-פלפל שחור
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שומר, ליקרים, יין, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, אגוזים, סוכר, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
שמנת,קרם,חלב,-פלפל שחור
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, קליפת לימון, אגסים, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קמח, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
השיטה דומה להכנת קרמים מתוקים, המכילים ביצים, שמנת או חלב ומתמצקים כתוצאה מבישול הביצים. התוצאה הסופית דומה לפרפה כבד העוף המוכר, אך היא עשירה ועסיסית יותר. בניגוד למתכון הקודם כאן עובדים עם..
שמנת,קרם,חלב,-פלפל שחור
, כבדי עוף, שמנת מתוקה, גבינת פטה, ביצים, סוכר, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא