|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמנת,שום,קפה,מרק
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק פיקנטי בעל טעם מיוחד. כמובן שאפשר לשחק עם הכמויות של השום, הכל לפי הטעם. עצתי - להתחיל עם כף אחת, לטעום, ולהוסיף בהדרגה לפי הטעם, כף אחת כל פעם.
שמנת,שום,קפה,מרק
, עוף, גבינת קממבר, שמנת מתוקה, חמאה, יין לבן, קרוטונים, מרק צח, קמח, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
אחרי קיץ ארוך וחורף שממאן לבוא, הגיע הזמן להתענג על מרק חם וסמיך עם שלל פטריות
שמנת,שום,קפה,מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, בצל ירוק, שמפניון, פורטבלו, מנגולד, סלרי, תרד, יין לבן, מרק עוף, אטריות, שמן, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרק בטטה סמיך וקטיפתי על בסיס שמנת מתוקה עם תיבול עדין של טימין ועלי דפנה
שמנת,שום,קפה,מרק
, נקניק, בשר, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית, עדשים, אפונה, בטטה, כרישה, כרוב, בצל, מרק ירקות, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ג'ינג'ר, גזר, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרק קטיפתי, המוציא את המיטב מהירק המיוחד הזה. אפשר להגישו קר או חם (בהתאם לחשק, לשעה ולהעדפת האורחים). את המרק אפשר ואף רצוי להכין יום מראש, ואז טעמו משתבח. אפשר להגיש כמנה בצלחת מרק או כפתיח/נשנוש בספלוני אספרסו.
שמנת,שום,קפה,מרק
, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, צנון, בצל, אספרסו, ציר ירקות, שמן זית, פלפל לבן, טימין, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מבט מחויך על הצימעס הקלאסי.
שמנת,שום,קפה,מרק
, ציר עוף, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, בטטה, כרישה, גזר, לוף, יין מוסקט, ציר ירקות, קרם, פלפל לבן, קינמון, זעפרן, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת,שום,קפה,מרק
, ציר עוף, חמאה, שמנת חמוצה, כרישה, גזר, לוף, בטטה, צימוקים, יין מוסקט, ציר ירקות, קרם, קינמון, פלפל לבן, מלח, זעפרן, כמון
www.bishulim.co.il
|
שמנת,שום,קפה,מרק
, עוף, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת קממבר, יין לבן, מרק צח, קמח, קרוטונים, פלפל לבן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא