|
שמנת,שומר,ליקר קפה,-קמח מצות
, שמנת מתוקה, חלב, אלכוהול, קפה נמס, שוקולד, אגוזים, מרק
www.chef-lavan.co.il
|
|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שמנת,שומר,ליקר קפה,-קמח מצות
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קקאו, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמנת,שומר,ליקר קפה,-קמח מצות
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
הטירמיסו הקלאסי נעשה על בסיס קפה, אך תמיד יש מקום לחידושים מרעננים, בעיקר כשמדובר בפירות. ניתן להשתמש בפירות שונים: תות, אגס, פירות יער ועוד. מבשלים את הפירות למעין ריבה דלילה.
שמנת,שומר,ליקר קפה,-קמח מצות
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, פירות יער, אגסים, תותים, יין אדום יבש, אמרטו, רום, ביסקוטי, חלמון, ריבה, סוכר, קרם, מרק, פלפל אנגלי, מקל וניל, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
שמנת,שומר,ליקר קפה,-קמח מצות
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, אלכוהול, אספרסו, אמרטו, ברנדי, ביסקוטי, חלמון, קקאו, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
שמנת,שומר,ליקר קפה,-קמח מצות
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חלב, קליפת לימון, אפרסק, משמשים, תותים, אגסים, ברנדי, ביסקוויט, פודינג, וניל, אבקת סוכר, קפה, תמצית וניל
www.sirim.co.il
|
מחפשת מתכונים לגלידות (לא סורבה) ללא ביצים
שמנת,שומר,ליקר קפה,-קמח מצות
, שמנת מתוקה, דובדבן, ברנדי, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, קפה נמס, סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
|