מתכונים עם שמנת, שומר, חמאה, גבינה ללא קלי, ללא פילו

ושרין

במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.

שמנת,שומר,חמאה,גבינה,-קלי,-פילו , שמנת מתוקה, בירה, רום, שוקולד מריר, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, חלבון, גלוקוז, ביצים, גלידה, מרנג, סוכר, מרק

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

אספרגוס בקרם ערמונים

קל להכין את המנה הזאת מראש. שומרים את האספרגוס החלוטים עטופים ויבשים במקרר, ולפני ההגשה מחממים אותם ואת הרוטב. מנה של מסעדה במעט מאוד עבודה

שמנת,שומר,חמאה,גבינה,-קלי,-פילו , ציר בקר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, בצל ירוק, אספרגוס, ערמונים, שמן זית, קרם, קרח, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני אספרגוס, מתכוני קרם ערמונים, מתכוני ערמונים

www.hashulchan.co.il

אצבעות גבינה פריכות עם שוקולד ופירות מיובשים

הבצק המיוחד פריך ועלעלי בעת ובעונה אחת.

שמנת,שומר,חמאה,גבינה,-קלי,-פילו , גבינת שמנת, חלב, חמוציות, שוקולד צ'יפס, ממרח נוטלה, אגוזי מלך, קורנפלור, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מרק, שומשום

ראו גם: מתכוני אצבעות גבינה, מתכוני פריכות, מתכוני שוקולד ופירות

www.hashulchan.co.il

גרטן ירקות שורש בשלושה צבעים

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

שמנת,שומר,חמאה,גבינה,-קלי,-פילו , גבינת צ'דר, שורש, סלק, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, גזר, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני גרטן, מתכוני ירקות שורש, מתכוני בשלושה צבעים

www.chef-lavan.co.il

טארט שוקולד אפוי

כשאנשים רגילים אוכלים פאי פירות או פאי גבינה, חולי שוקולד מתבייתים ישר על הדבר הזה. קקאו בקלתית, המון שוקולד במלית, פררו רושה פריכים לקישוט. חותכים ממנו חתיכות קטנות, כי הטעם מרוכז.

שמנת,שומר,חמאה,גבינה,-קלי,-פילו , שמנת מתוקה, ברנדי, ליקרים, יין, שוקולד מריר, שוקולד חלב, ביצים, קקאו, סוכר, סולת, קמח, בצק, מרק

ראו גם: מתכוני טארט שוקולד, מתכוני שוקולד אפוי, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

כבד עוף ואספרגוס ברוטב זעפרן

שמנת,שומר,חמאה,גבינה,-קלי,-פילו , כבד עוף, גבינת פרמזן, אספרגוס, יין לבן יבש, מחמאה, זעפרן, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני כבד עוף, מתכוני אספרגוס ברוטב, מתכוני ברוטב זעפרן

www.cookshare.co.il

בליני בטטה עם קרם גבינת אנשובי, בצל ירוק וצלפים

חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.

שמנת,שומר,חמאה,גבינה,-קלי,-פילו , דג אנשובי, גבינה בולגרית, בצל ירוק, עגבניות, תפוחי עץ, בטטה, לוף, יין, קמח תופח, גרעין, חלבון, חלמון, ג'לי, צלפים, ביצים, סוכר, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ליני, מתכוני בטטה, מתכוני קרם גבינת

www.hashulchan.co.il

מאפינס פרג תפוחים בטעם דובדבנים

מאפינס פרג תפוחים-פירגה מאפינס פרג תפוחים-פירגה מאפינס פרג תפוחים בטעם דובדבנים הבצק הוא בצק הטוב- טעם שלי. למלית הפרג שדרכתי תפוחים ועוד מטעמים חלק הכנתי כמאפינס בתבניות מאפינס מ ס י ל י ק ..

שמנת,שומר,חמאה,גבינה,-קלי,-פילו , דובדבן, תפוחי עץ, תפוחים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, חלבון, חלמון, סילאן תמרים, בצק, קינמון, פרג

ראו גם: מתכוני מאפינס, מתכוני פרג, מתכוני תפוחים

www.pirge.co.il

מגולגלות גבינה וזיתים - אישי

מגולגלות גבינה וזיתים-פירגה מגולגלות גבינה וזיתים - אישי כמות: 16 מגולגות אישיות בצק: 200 גרם חמאה/מרגרינה חלמון ביצה מיכל שמנת חמוצה 3 כוסות קמח בלי אבקת אפיה ולהכין עוד קמח לזמן לישה מעט..