|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שמנת,שומר,ליקר קפה,ג'לי,-קמח מצות
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קקאו
www.hashulchan.co.il
|
