|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמנת,שמיר,כוסברה
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות קינואה עדשים וטונה
שילוב מצויין שעבר את הניסוי בהצלחה וקיבלתי מחמאות מבני הבית.
נסו,ואם אהבתם? שתפו אותנו.
מצרכים:
כוס קינואה שטופה היטב
3/4 כוס עדשים כתומות (לא מושרה)
כף גדושה טחינה..
שמנת,שמיר,כוסברה
, דג טונה, עדשים כתומות, בצל ירוק, עלי סלרי, קינואה, יין, סוכר חום, קמח מלא, ביצים, טחינה, שמן, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמנת,שמיר,כוסברה
, קשקבל, גבינה, גבינה צהובה, גמבה, פלפל אדום, עגבניות, חצילים, שמן זית, ביצים, פסטה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,שמיר,כוסברה
, ציר דגים, דג סלמון, שמנת חמוצה, בצל לבן, סלרי, גזר, יין אדום, יין לבן, רום, קמח לבן, אטריות, חומץ, שמן, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי שומר, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמנת,שמיר,כוסברה
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, שמנת חמוצה, יוגורט, קשקבל, כרישה, תירס, סלרי, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, זנגביל, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,שמיר,כוסברה
, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינת קממבר, גבינה, בטטה, בצל, דבש, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פלפל שחור, גזר, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,שמיר,כוסברה
, סלרי, לוף, שורש פטרוזיליה, בצלצלים, שמן, קמח, חלב קוקוס, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, פלפל לבן, חמציצים
www.bishulim.co.il
|
|
שמנת,שמיר,כוסברה
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, תירס, אבקת אפיה, ביצים, קמח, פפריקה, עירית, פלפל, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,שמיר,כוסברה
, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל, לימון, יין לבן יבש, אורז, קלי, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אצלנו במסעדה משתמשים באינטיאס כבוש, אבל ניתן לכבוש באותה שיטה גם דגי ים מוצקים אחרים: פלמידה אדומה, טונה או מוסר
שמנת,שמיר,כוסברה
, דג אינטיאס, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, בצל סגול, צנון, לימון, שמן זית, חזרת, זרעי כוסברה, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא