|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,פטריות,יין לבן יבש,-פלפל חריף
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,פטריות,יין לבן יבש,-פלפל חריף
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
פטוצ'יני פונגי ברוטב שמנת
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,פטריות,יין לבן יבש,-פלפל חריף
, חמאה, שמנת מתוקה, בצל ירוק, פטריות שמפיניון, שרדונה, סוכר, ספגטי, שום, פטרוזיליה, שמיר, מלח, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,פטריות,יין לבן יבש,-פלפל חריף
, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצל, בצק עלים, אטריות, ביצים, קמח, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
החלמונים, סימן ההיכר המזוהה ביותר עם הקרבונרה, מוגשים לראווה לצד המנה. בבית אפשר לערבב ישירות לתוך הפסטה בסמוך להגשה
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,פטריות,יין לבן יבש,-פלפל חריף
, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חלמון, פסטה, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,פטריות,יין לבן יבש,-פלפל חריף
, טלה, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, אספרגוס, עלי תרד, לוף, סלק, ביצים, חלמון, פסטה, קמח, בצק, אגוז מוסקט, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,פטריות,יין לבן יבש,-פלפל חריף
, שמנת מתוקה, קשקבל, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, קישואים, זוקיני, בצל, מקרוני, חלמון, אגוז מוסקט, קרם, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,פטריות,יין לבן יבש,-פלפל חריף
, חמאה, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, ארטישוק, פטוצ'יני, פטרוזיליה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,פטריות,יין לבן יבש,-פלפל חריף
, ציר עוף, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, פטריות יער, ראש סלרי, פורטבלו, כרישה, ערמונים, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,פטריות,יין לבן יבש,-פלפל חריף
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא