|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
שמפיניון,בקר,בזיליקום,-קמח
, סטייק פילה, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמפיניון,בקר,בזיליקום,-קמח
, עוף, שעועית לבנה, עגבניות, כוסברה, פטריות שמפיניון, בצל, ביצים, פירורי לחם, אגוזים, שמן, נענע, פלפל שחור, מלח, שום, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
|
שמפיניון,בקר,בזיליקום,-קמח
, בשר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, בצל, שעועית ירוקה, אורז, שמן זית, רסק עגבניות, שום, פטרוזיליה, פלפל צ'ילי, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
שמפיניון,בקר,בזיליקום,-קמח
, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, חלבון, חיטה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
שמפיניון,בקר,בזיליקום,-קמח
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
שמפיניון,בקר,בזיליקום,-קמח
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
שמפיניון,בקר,בזיליקום,-קמח
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לסטייק עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול עם פטריות. מנה בהשראת מסעדת דיקסי
שמפיניון,בקר,בזיליקום,-קמח
, בשר, פילה בקר, חמאה, פטריות, פורטבלו, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, שמן, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, פלפל, מלח, כמהין, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לסטייק עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול עם פטריות. מנה בהשראת מסעדת דיקסי
שמפיניון,בקר,בזיליקום,-קמח
, בשר, פילה בקר, חמאה, פטריות, פורטבלו, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, שמן, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, פלפל, מלח, כמהין, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה
www.mako.co.il
|
|
עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה
מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה.
המצרכים :
חבילה פסטה צינורות לקנלוני
מלית:
חצי קילו בשר טחון –מופשר היטב
100 גרם פטריות שמפיניון חצויו..
שמפיניון,בקר,בזיליקום,-קמח
, בשר בקר, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, עלי סלרי, צנובר, בצל, שומר, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, מרק עוף, שמן זית, קנלוני, שקדים, קטשופ, פסטה, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, אורגנו, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא