ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמפיניון,שמן,עוף,יין לבן יבש,דג סלמון,בצל
, בשר, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שמן זית, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמפיניון, שמן, עוף, יין לבן יבש, דג סלמון, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמפיניון, שמן, עוף, יין לבן יבש, דג סלמון, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|