מתכונים עם שמפניון, שמן זית, גבינת פרמזן, בזיליקום

ארטישוק באסקאבש

המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.

שמפניון,שמן זית,גבינת פרמזן,בזיליקום , ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שום, פלפל, טימין, דפנה, מלח, רוקט

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

פסטה משוגעת עם פרמזנ'ו רג'יאנו

שמפניון,שמן זית,גבינת פרמזן,בזיליקום , אווז, בצל סגול, קישואים, חצילים, פטריות, פורטבלו, שזיפים, זיתים, פרפאלה, פסטה, גרעין, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, שום, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני סטה

www.foodis.co.il

פסטה מפלדינה

שמה של הפסטה מצורתה- דומה לפטוצ'יני עם קצוות מסולסלים. מנה קייצית מאוד וקלילה. מתכון של השף נעם דקרס, מסעדת ברקרולה בכפר סבא.

שמפניון,שמן זית,גבינת פרמזן,בזיליקום , חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, עגבניות, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, גרעין, פסטה, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני סטה

food.walla.co.il

פסטה עם פטריות וכרישה

בלי שמנת או רוטב כבד - פטסה עם רצועות כרישה מטוגנות, פטריות שמוסיפות טעם עשיר ורוטב עדין על בסיס שמן זית ושום

שמפניון,שמן זית,גבינת פרמזן,בזיליקום , עוף, בשר, שמנת, חמאה, פורטבלו, פטריות, כרישה, רוטב עגבניות, מרק ירקות, רוטב פסטו, ריגטוני, ספגטי, פסטה, פלפל שחור, אורגנו, עירית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני פטריות, מתכוני כרישה

food.nana10.co.il

ניוקי מוקפץ עם סלמון וברוקולי

רבים טועים לחשוב שהוא סוג של פסטה, אך מדובר בעצם בבצק תפוחי אדמה או סולת. המתכון שלפניכם דורש בדיוק 5 דקות הכנה, בעיקר בגלל שהניוקי מגיע כבר מוכן ונותר רק להקפיץ אותו עם ברוקולי ונתחי סלמון עסיסיים

שמפניון,שמן זית,גבינת פרמזן,בזיליקום , בשר, טלה, דג סלמון, חמאה, ברוקולי, פטריות, בצל, יין לבן, אספרסו, רוטב עגבניות, ניוקי, סולת, קפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ניוקי מוקפץ, מתכוני סלמון, מתכוני ברוקולי

food.nana10.co.il

רוטב שמנת ופטריות אישי לפסטה

לכל אחד ואחת יש את רוטב הפטריות הקלאסי לפסטה. אני מצרפת כאן מתכון בסיסי אישי עם המלצות לשדרוגים כיד הדמיון. קחו את כל המתכון בגדר המלצה ושחקו איתו. ניתן להוסיף צירים, כרישה או כל מרכיב שיכול..