|
ניחוחה של עוגת שמרים טרייה, אוורירית ופריכה, שזה עתה יצאה מהתנור, שווה הכול, כולל שבירת הדיאטה. הבצק בדרך כלל עתיר חמאה, אך לא הפעם. ההכנה מצריכה מעט השקעה, אך היא מתגמדת מול התוצאה הנהדרת.
שמרים,חמאה,דובדבן,-מיץ תפוזים
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, לימון, קורנפלור, חלבון, חלמון, סירופ, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
רותי, היות ובקשת מתכון ללא גלוטן
אני ממליצה להחליף את ה5-6 כפות קמח שבמתכון ( בקמח תפוחי אדמה)
ואותו הדבר בקימוח התבנית .
שמרים,חמאה,דובדבן,-מיץ תפוזים
, חלב, שזיפים, משמשים, אגסים, שומר, ביצים, קמח, סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
עוגה מתוקה מאד ולחה מאד על בסיס בצק שמרים, שמקורה בפולין של המאה ה- 15בעוגת הקוגלהוף המוכרת ואחרי גלגולים זכתה לגירסה המוכרת הזו. הצרפתים מכנים את העוגה בשם ``בבה או רום``, אך כך או כך מדובר בבצק ספוג נוזלים
שמרים,חמאה,דובדבן,-מיץ תפוזים
, שמנת מתוקה, תפוזים, בצק, קמח, סוכר, ביצים, סירופ, פודינג וניל, מלח, מקל קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
שמרים,חמאה,דובדבן,-מיץ תפוזים
, גבינה לבנה, חלב, שומר, פודינג וניל, קורנפלור, חלמון, ביצים, צנים, סוכר, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
|
הקונדיטור עופר גל מלמד אתכם איך מכינים בריוש במילוי גבינות ודובדבנים, שמוסיפים חמיצות עדינה, עם ציפוי פצפוצי בצק פריך
שמרים,חמאה,דובדבן,-מיץ תפוזים
, גבינת ריקוטה, גבינה, קורנפלור, ביצים, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
שמרים,חמאה,דובדבן,-מיץ תפוזים
, חלב, שזיפים, משמשים, אגסים, שומר, ביצים, קמח, סוכר
www.cookshare.co.il
|
שמרים,חמאה,דובדבן,-מיץ תפוזים
, חלב, צימוקים, שזיפים, משמשים, תאנים, תמר, קמח, סוכר, ביצים, אגוזי מלך, שקדים, מלח, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
אפשרי עם תפוחים או פטל. אוכמניות וכו
שמרים,חמאה,דובדבן,-מיץ תפוזים
, חלב, שמנת חמוצה, קליפת לימון, תפוזים, סוכר חום, קמח, קמח מלא, חלמון, פירורי לחם, אגוזי מלך, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
דודו אוטמזגין מלמד אתכם איך להכין עוגת שמרים רכה בצורת שושנים ובמילוי של פודינג וניל
שמרים,חמאה,דובדבן,-מיץ תפוזים
, לימון, פודינג וניל, חלבון, שוקולד, ביצים, מרנג, סוכר, קמח, קלי, בצק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הסוד של העוגות המאורכות האלה הוא עיבוד בצק השמרים שלהן. ממולא בפירות יבשים – קליפות הדרים מסוכרות וחתיכות צימוקים מסוגים שונים - הבצק כבד למדי, וצריך מיומנות בהכנתו. הטעם משביח עם הזמן, במשך שבועות.
שמרים,חמאה,דובדבן,-מיץ תפוזים
, חלב, אוכמניות, צימוקים, אבקת סוכר, סוכר לבן, מרציפן, ביצים, קמח, קלי, לחם, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא