|
מתכון לעוגת שכבות: עוגה צרפתית מפתה עם שכבות של בצק חמאתי ומתוק, סירופ סוכר משכר וקצפת אוורירית ומפנקת
שמרים,שמנת,בצק,-שמנת חמוצה,-חלמון
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, ליקר דובדבנים, רום, ביצים, סוכר, קמח לבן, סירופ, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
עוגה מתוקה מאד ולחה מאד על בסיס בצק שמרים, שמקורה בפולין של המאה ה- 15בעוגת הקוגלהוף המוכרת ואחרי גלגולים זכתה לגירסה המוכרת הזו. הצרפתים מכנים את העוגה בשם ``בבה או רום``, אך כך או כך מדובר בבצק ספוג נוזלים
שמרים,שמנת,בצק,-שמנת חמוצה,-חלמון
, חמאה, שמנת מתוקה, תפוזים, דובדבן, קמח, סוכר, ביצים, סירופ, פודינג וניל, מלח, מקל קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
שמרים,שמנת,בצק,-שמנת חמוצה,-חלמון
, עגבניות, יין, שמן זית, פתיתים, טחינה, סוכר, קמח, קפה, מרק, עשבי תיבול, בזיליקום, מלח ים, טרגון
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמרים,שמנת,בצק,-שמנת חמוצה,-חלמון
, חמאה, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, צנוברים, שמן זית, ביצים, פסטו, סוכר, קמח, לחם, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
שמרים,שמנת,בצק,-שמנת חמוצה,-חלמון
, שמנת מתוקה, לימון, קמח, קקאו, סוכר, שמן סויה, ביצים, סירופ, סוכר חום, שוקולד, שוקולד מריר, מלח, תמצית וניל
www.sugat.com
|
|
פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר
שמרים,שמנת,בצק,-שמנת חמוצה,-חלמון
, חלב, שמנת מתוקה, תאנים, פטל, ליים, קמח, סוכר, ביצים, שמן, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סירופ, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מלח, ג'ינג'ר, קינמון, למון גראס, כוכב אניס, מנטה
www.mako.co.il
|
|
פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר
שמרים,שמנת,בצק,-שמנת חמוצה,-חלמון
, חלב, שמנת מתוקה, תאנים, פטל, ליים, קמח, סוכר, ביצים, שמן, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סירופ, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מלח, ג'ינג'ר, קינמון, למון גראס, כוכב אניס, מנטה
www.mako.co.il
|
|
מאפי פוקצ`ות ואנטיפסטי
שמרים,שמנת,בצק,-שמנת חמוצה,-חלמון
, גבינה, גבינת פטה, עגבניות שרי, פטריות, שומר, בצל, גזר, קמח חיטה, שמן זית, פסטו, קלי, קרם, פלפל שחור, מלח גס
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמרים,שמנת,בצק,-שמנת חמוצה,-חלמון
, שמנת מתוקה, אספרגוס, שומר, ברוקולי, בצק שמרים, בצק עלים, אגוז מוסקט, מלח
www.foodis.co.il
|
|
חלת תלישות ממולאת בגבינות
מקורית ומפתיעה של פירגה
לגיוון ושידרוג,תוסיפו:
רוטב צ'ילי מתוק, טונה,זיתים, פטריות,עשבי תיבול וכו'……
שמים במיקסר עם וו לישה:
6 כוסות קמח מנופה
2..
שמרים,שמנת,בצק,-שמנת חמוצה,-חלמון
, דג טונה, יוגורט, קשקבל, גבינה, גבינת פטה, פטריות, זיתים, רוטב צ'ילי מתוק, ביצים, סוכר, שמן, קמח, חלה, עשבי תיבול, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא