מתכונים עם שמרים, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינה צהובה ללא וודקה

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

שמרים,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,-וודקה , גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

כיסוני גבינה מלוחים מטוגנים נוסח נאפולי פנזרוטי

פנזרוטי,כיסוני גבינה מטוגנים מנאפולי

שמרים,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,-וודקה , חמאה, גבינת מוצרלה, תפוחי אדמה, בצק, קמח, ביצים, סוכר, חלמון, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני כיסוני גבינה, מתכוני גבינה מלוחים, מתכוני מטוגנים

www.cookshare.co.il

פנזרוטי

הגרסה האיטלקית לסמבוסק. זהו מאכל רחוב שמקורו בנאפולי, כשאת הכיסונים ניתן למלא בכל מיני דברים, כגון גבינות בשילוב שינקן ואפונה ועוד

שמרים,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,-וודקה , גבינת מוצרלה, חמאה, תפוחי אדמה, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני פנזרוטי

food.walla.co.il

פיצה ארטישוק וכמהין

שמרים,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,-וודקה , גבינת מוצרלה, קשקבל, ארטישוק, שומר, שמן זית, סוכר, קמח, לחם, פלפל צ'ילי, בזיליקום, כמהין, מלח

ראו גם: מתכוני פיצה, מתכוני ארטישוק, מתכוני כמהין

food.walla.co.il

לחמניות עם טפנד זיתים

אפשר להכין את הבצק ביום האפייה או להשאירו במקרר ליום יומיים נוספים ורק אז לעצב, להתפיח ולאפות. לחמניות זיתים מוארכות מבצק על בסיס חצי קמח לבן וחצי קמח מלא

שמרים,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,-וודקה , אגסים, זיתים, לימון, פטל, תרד, שמן זית, קמח מלא, פיסטוקים, טפנד, בצק, לחם, פפריקה חריפה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לחמניות, מתכוני טפנד זיתים, מתכוני זיתים

food.nana10.co.il

פנזרוטי,כיסוני גבינה מטוגנים, מנאפולי

שמרים,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,-וודקה , גבינת מוצרלה, חמאה, תפוחי אדמה, ליים, רום, רוטב עגבניות, חלמון, ביצים, סוכר, שמן, קמח, בצק, עשבי תיבול, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני פנזרוטי, מתכוני כיסוני גבינה, מתכוני גבינה מטוגנים

www.hashulchan.co.il

לחמניות עם טפנד זיתים

אפשר להכין את הבצק ביום האפייה או להשאירו במקרר ליום יומיים נוספים ורק אז לעצב, להתפיח ולאפות. לחמניות זיתים מוארכות מבצק על בסיס חצי קמח לבן וחצי קמח מלא