|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,זעתר,גבינה צהובה,בולגרית
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
את הפוקצ'ה הכנתי מבצק הפרעצלים שלי שהוא רב גווני למאפים רבים וטובים.
לא זוכרת מתי לאחרונה אכלתי פוקצ'ה כל כך טעימה. שווה להכין ולהנות.
מהכמות הרשומה נאפות 2 פוקצ'ות בגודל 27X33.
מצרכים בקערה..
שמרים,זעתר,גבינה צהובה,בולגרית
, סרדינים, דג טונה, זיתים, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, פוקצ'ה, סילאן תמרים, בצק, שומשום, מלח גס
www.pirge.co.il
|
שמרים,זעתר,גבינה צהובה,בולגרית
, גבינה בולגרית, גבינה, תפוחי עץ, בצק, קמח, סוכר, שמן, לחם, מרגרינה, מלח, אורגנו
www.kipa.co.il
|
שמרים,זעתר,גבינה צהובה,בולגרית
, גבינה לבנה, גבינה, גבינה בולגרית, שמנת מתוקה, יוגורט, קמח, ביצים, שמן, אבקת אפיה, מלח, פלפל שחור, פשתן
www.bishulim.co.il
|
|
|
