|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,זעתר,גבינה צהובה,בזיליקום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים,זעתר,גבינה צהובה,בזיליקום
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, יוגורט, זיתים שחורים, פלפל אדום, עגבניות, בצל, לוף, אבקת אפיה, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, פפריקה מתוקה, מלח גס, שום, פרג
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה שמרים קליל, צבעוני וטעים.
שמרים,זעתר,גבינה צהובה,בזיליקום
, גבינת קשקבל, גבינת רוקפור, זיתים שחורים, פלפל מתוק, בצל ירוק, עגבניות, בצל לבן, חצילים, לוף, שמן זית, סוכר, קמח, בצק, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
התכוונתי להכין פוקצ'ה, אבל כשהתחלתי לקטוף עשבי תיבול טריים מהאדניות יצא משהו אחר לחלוטין. וטעים נורא.
שמרים,זעתר,גבינה צהובה,בזיליקום
, לבנה, שמן זית, סוכר, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, אורגנו, מלח גס, שום, קצח
www.mevashlim.com
|
|
|
