10 מתכונים עם שמרים, לימון, ליים, בשר

עםשמרים

עםלימון

עםליים

עםבשר

סמבוסק שמרים-פירגה   למבחר נוסף של סמבוסק כנסו לקישור: http://www.pirge.co.il/index.php?s=%D7%A1%D7%9E%D7%91%D7%95%D7%A1 סמבוסק שמרים במלית בשר את המתכון הטעים הזה אני מחזירה לאתר עקב פנייתה..

אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.

פיצה פאי בולונז מפיצת הבית שלי פיצה גד, לא חייבים להכין פיצה גבינה חשבתם להכין פיצה בשר? ועוד מרוטב בולונז? הידד לרעיון הפצצתי לבולונז שנשאר מיותם. אם הרוטב נוזלי מדי,תסננו את עודף הנוזלים. ..

ספייחה מתכון עתיק מאד מראש-פנה ממשפחת שבבו. פעם בתקופת האנגלים, הערבים בג'עוני היו אופים את הספייח במאפיות שלהם-בבצק שמרים . היום הוסב הבצק לבצק עלים ומבטיחה שלא פחות טעים. המתכון זהה למתכון..

הישר מהמטבח הערבי מסורתי - בצק שמרים מטוגן וספוג בסירופ סוכר במילוי פקאנים ואגוזי מלך

בטורקיה הוא נקרא לחמה עג'ון ובסוריה ספיחה, אבל איך שלא תקראו לו, מדובר באחד המאפים הטעימים והממכרים ביותר. השילוב שבין בצק שמרים רך עם מעטה פריך לבין הצנוברים והבשר העסיסי המגיר את נוזליו לב..

התשובה הערבית (המוחצת) לפיצה.

לחם ביתי מענג עם מעטה פריך וזהוב במילוי תערובת בצלים מקורמלים

מתכון בוכרי קלאסי לכיסוני בצק שמרים ממולאים בבשר בקר מתובל. כיסנים אלו ניתן למצוא גם במטבח הבוכרי .