|
את הפוקצ'ה הכנתי מבצק הפרעצלים שלי שהוא רב גווני למאפים רבים וטובים.
לא זוכרת מתי לאחרונה אכלתי פוקצ'ה כל כך טעימה. שווה להכין ולהנות.
מהכמות הרשומה נאפות 2 פוקצ'ות בגודל 27X33.
מצרכים בקערה..
שמרים,מלח גס,מלח,גבינה צהובה,בצק,-דג אנשובי
, סרדינים, דג טונה, בולגרית, זיתים, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, פוקצ'ה, סילאן תמרים, שומשום, זעתר
www.pirge.co.il
|
|
לחם בירה ממולא בפיטריות יער מדהים וטעים
שמרים,מלח גס,מלח,גבינה צהובה,בצק,-דג אנשובי
, חמאה, גבינת קשקבל, בצל, פטריות יער, פטריות, פטריות שמפיניון, רום, בירה שחורה, קמח, אגוז מוסקט, שמן זית, ביצים, שום, פלפל שחור, כמון, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
הערב הבן שלי הזמין חברים ורצה משהו מיוחד אז הראש התחיל לאלתר והרי לכם התוצאה, הבצק מושתת על בצק של פיצה שנתתי קודם באתר רק עם תוספת קטנה.
שמרים,מלח גס,מלח,גבינה צהובה,בצק,-דג אנשובי
, חמאה, בצל, תירס, עגבניות שרי, סוכר חום, קמח, קמח תירס, שמן זית, סולת, ביצים, רסק עגבניות, אורגנו, פלפל שחור, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
שמרים,מלח גס,מלח,גבינה צהובה,בצק,-דג אנשובי
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, לחם, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,מלח גס,מלח,גבינה צהובה,בצק,-דג אנשובי
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש לה צורה מרשימה וציפוי זהוב משגע אבל את ההפתעה הגדולה תמצאו אחרי שתחתכו אותה באמצע ותגלו מילוי של עגבניות מיובשות, בשר או פטריות. וגם: אופציה להפוך את החלה לפרווה
שמרים,מלח גס,מלח,גבינה צהובה,בצק,-דג אנשובי
, בשר בקר, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, פטריות, תרד, בצל, רסק עגבניות, חומץ בלסמי, צנוברים, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטו, פילו, ביצים, סוכר, קמח, דבש, חלה, לחם, ראס אל חנות, שומשום, בזיליקום, פרג, קצח
food.nana10.co.il
|
|
במקום לפתוח את הבצק ולהפוך אותו לפיצה מסורתית, חיהל'ה עוטפת איתו תרד וגבינות שנמסות ומתמזגות במהלך האפייה
שמרים,מלח גס,מלח,גבינה צהובה,בצק,-דג אנשובי
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, גבינה, תרד, שמן זית, סוכר, קמח, שום
food.nana10.co.il
|
|
מינימום עבודה – מקסימום רושם: אפשר לקנות ה-כל מוכן! כל מה שנותר הוא להרכיב את היצירה, להגיש ולהשוויץ (צילום: דנייה ויינר)
שמרים,מלח גס,מלח,גבינה צהובה,בצק,-דג אנשובי
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, פלפלים, חצילים, בצק שמרים, חלמון, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
שמרים,מלח גס,מלח,גבינה צהובה,בצק,-דג אנשובי
, חמאה, גבינת מוצרלה, גבינת אמנטל, גבינה, גבינת פרמזן, בצל, יין לבן יבש, מרק, שמן תירס, קמח, ציר ירקות, סוכר, שמן זית, טימין, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
שמרים,מלח גס,מלח,גבינה צהובה,בצק,-דג אנשובי
, חמאה, גבינת מוצרלה, גבינת אמנטל, גבינה, גבינת פרמזן, בצל, יין לבן חצי יבש, יין לבן יבש, מרק, שמן תירס, קמח, ציר ירקות, סוכר, שמן זית, טימין, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא