|
זוהי אמה הרוחנית של הסברינה. ההבדלים העיקריים ביניהן הם תוספת רום בבצק ובסירופ, ויתור על המלח והחלפת אחת הביצים בחלמונים. התוצאה היא בצק לעיס יותר וסירופ משכר כפליים. אני אוהבת להגיש את הבאב..
שמרים,סירופ,חלב
, חמאה, פסיפלורה, מיץ תפוזים, רום, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : דניאלה עורכת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:270 גרם קמח (21/2 כוסות+ 2 כפו..
www.chef-lavan.co.il
|
|
בבה או רום בגרסת ראש השנה - עם תפוחי עץ ודבש
שמרים,סירופ,חלב
, שמנת מתוקה, חמאה, פסיפלורה, תפוחי עץ, תפוחים, לימון, לוף, ליקרים, רום, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון צרפתי קלאסי, וצריך הרבה סבלנות והקפדה על כל השלבים. במתכון המקורי משתמשים בגבישי סוכר גדולים מאוד, פי ארבעה מגבישי הסוכר הרגילים. הישראלים פחות התחברו לסוכר הצרפתי והעדיפו את הווריאצי..
שמרים,סירופ,חלב
, גבינה, חמאה, שוקולד, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון של הקונדיטור ברי סייג לבצק הבריוש הוא אחד הטובים בארץ. כאן הוא מעוצב לעוגת שושנים עם מלית מסחררת של פטיסייר שוקולד
שמרים,סירופ,חלב
, חמאה, פתיתי שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות קדאיף, הנקראות גם שערות קדאיף, הן לבנות ועשיות מקמח, אפשר להשיג אצל מוכר גבינות וזיתים, בשווקים כדוגמת שוק לוינסקי.
שמרים,סירופ,חלב
, גבינת קוטג', גבינת ריקוטה, מיץ לימון, מי ורדים, מרגרינה, אטריות, שערות קדאיף, סוכר, סולת, קמח, בצק
www.ynet.co.il
|
|
כנאפה בלג'יבנה-מתכון חלאבי מאטריות קדאיף - מדהים
שמרים,סירופ,חלב
, גבינת קוטג', גבינת ריקוטה, מיץ לימון, מרגרינה, אטריות, שערות קדאיף, סולת, סוכר, מי ורדים, בצק, קמח
www.cookshare.co.il
|
|
עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..
שמרים,סירופ,חלב
, חמאה, בננה, תפוחי עץ, רום, שוקולד צ'יפס, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השילוב של גבינת עיזים ומשמשים יוצר טעמים מפתיעים, שמקפיצים את הלחמניות המתקתקות בכמה רמות.
שמרים,סירופ,חלב
, גבינת עיזים, חמאה, משמשים, לחמניה, וניל, סוכר, קמח, בצק, לחם, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורים מתוקים עם תבלינים מחממים בפנים (קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן) והרבה צימוקים ושקדים. כאן הבצק קצת פחות עשיר וכבד מהמתכון הבסיסי, ולכן לא חייבים להכין לו ראש עיסה. המתיקות אף היא מתונה יותר,..
שמרים,סירופ,חלב
, חמאה, תאנים, צימוקים, תפוחים, דבלה, לחמניה, שקדים, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, בצק, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא