|
עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..
שמרים,סירופ,מקל וניל,חלמון,בצק,-קוניאק
, חמאה, חלב, בננה, תפוחי עץ, רום, שוקולד צ'יפס, קרם פטיסייר, קורנפלור, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים,סירופ,מקל וניל,חלמון,בצק,-קוניאק
, חמאה, חלב, לימון, מיץ תפוזים, רום, קרם פטיסייר, קורנפלור, ביצים, סוכר, קמח, מלח
rest.co.il
|
|
בריוש הוא בצק שמרים צרפתי עתיר חמאה, שעל בסיסו מכינים מגוון של מאפים. אחד מהם הוא הבוסטוק הפריזאי, שאופים בפחיות שימורים רגילות.
שמרים,סירופ,מקל וניל,חלמון,בצק,-קוניאק
, חמאה, חלב, אבקת סוכר, מי הדרים, שקדים, ביצים, קמח, קרם, מלח
www.mevashlim.com
|
שמרים,סירופ,מקל וניל,חלמון,בצק,-קוניאק
, חמאה, חלב, לימון, מיץ תפוזים, רום, קרם פטיסייר, קורנפלור, ביצים, סוכר, קמח
www.mouse.co.il
|
|
|
