afoona.com

6 מתכונים עם שמרים, עצם בקר, לחם

חמין

חמין הוא אוכל חוצה עדות. כל אחד מכין אותו לפי ראות עיניו ומכניס בו מה שהוא רוצה. כך אני מכין את החמין שלי (לפי מה שאמא שלי לימדה אותי). יש להקפיד להשתמש בסיר גדול במיוחד (10 ליטר) לכמויות הא..
ראו גם: מתכוני חמין
www.mevashlim.com

פוקצ'ה שוקולד בזילוף מייפל

למה, בעצם, שלא תהיה פוקצ'ה מתוקה? בצק חלה רך ומתקתק, שוקולד צ'יפס מרירים-מתוקים, סוכר גבישי במקום מלח גס, ומי שאוהב באמת מתוק - מוזמן לזלף סירופ מייפל לאחר האפיה. ממש כמו שמן זית...
www.hashulchan.co.il

מתכון לחם בסיסי (Pain de Mie)

בתרגום חופשי מצרפתית (Pain de Mie) פירוש השם הוא ההלבן של הלחם. הכוונה ללחם ממסורת האפייה הצרפתית, שהקרום שלו כה עדין ודק, עד שכל הלחם הוא בעצם הלבן של הלחם. בגלל מירקמו הרך וטעמו הנייטראלי ..
www.hashulchan.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...