|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמרים,פטריות שמפיניון,עגבניות,סלק,בצק,-כתף בקר
, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, גזר, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, סוכר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
