|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,פלפל שחור,גבינה לבנה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמהבצק הזה אפשר להכין יופי של לחמניות פרג, אבל ברגע שהכנסנו אותו לתבנית ויצקנו את תערובת הגבינה, הוא הפך לפאי נפלא בעל תחתית רכה ועסיסית. חשוב ל..
שמרים,פלפל שחור,גבינה לבנה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, כרישה, גרעיני חמנייה, בצק שמרים, סוכר חום, גרעין, קמח לבן, קמח מלא, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים,פלפל שחור,גבינה לבנה
, שמנת חמוצה, יוגורט, בצל, קמח מלא, סוכר, בצק, סודה לשתיה, פטרוזיליה, עירית, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמרים,פלפל שחור,גבינה לבנה
, גבינה, גמבה, שמן זית, סוכר, קמח, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה גבינות מלוח בציפוי פירורים-פירגה
מאפה גבינות מלוח בציפוי פירורים-פירגה
מאפה גבינות מלוח בציפוי פירורים
אנחנו אמנם אחרי החג אבל נשארו לי גבינות . כיוון שהכנתי המון מתוקים על טהרת הגבינות..
שמרים,פלפל שחור,גבינה לבנה
, גבינה צהובה, חמאה, עגבניות, פטריות, זיתים, שומר, אבקת אפיה, מרק ירקות, קמח תופח, ביצים, חלבון, חלמון, שמן, בצק, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, שומשום, עירית, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמרים,פלפל שחור,גבינה לבנה
, גבינה צפתית, לבנה, רוטב עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, לחם, פטרוזיליה, מלח ים, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמרים,פלפל שחור,גבינה לבנה
, לבנה, עגבניות, בצל, בצק פיצה, שמן זית, קמח לבן, סוכר, מלח גס, מרווה
food.walla.co.il
|
|
הישר מהמטבח האיטלקי - פיצה ביתית בשתי אופציות: לבנה עם בצל סגול, שום וארטישוק ואדומה עם רוטב עגבניות וחצילים
שמרים,פלפל שחור,גבינה לבנה
, עוף, גבינת מוצרלה, לבנה, לבבות ארטישוק, תפוחי אדמה, בצל אדום, פטריות, כרובית, כרישה, חצילים, תרד, רוטב עגבניות, רוטב פסטו, שמן זית, קמח לבן, פיתה, בצק, בזיליקום, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
היוונים הביאו את גבינת הפטה, הבולגרים את הבורקס והתורכים איחדו את שניהם לכדי בורקיטס זהובים עם שומשום ומלית גבינה נימוחה
שמרים,פלפל שחור,גבינה לבנה
, שמנת, בצק שמרים, קורנפלור, לחמניה, קמח מלא, אגוזים, ביצים, חומץ, סוכר, שמן, חלה, לחם, בזיליקום, שומשום, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
חמין הוא אוכל חוצה עדות. כל אחד מכין אותו לפי ראות עיניו ומכניס בו מה שהוא רוצה. כך אני מכין את החמין שלי (לפי מה שאמא שלי לימדה אותי).
יש להקפיד להשתמש בסיר גדול במיוחד (10 ליטר) לכמויות הא..
שמרים,פלפל שחור,גבינה לבנה
, עצם בקר, נקניקיה, חזה אווז, בשר בקר, לבנה, תפוחי אדמה, שעועית, חומוס, בצל, גריסי פנינה, שמן קנולה, ביצים, קלי, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא