|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,פלפל,גבינה צהובה,בצל,בולגרית,-עירית
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פוקצ'ה/פיצה חצילים וגבינות
כהמשך למאפי השמרים שלי באמת קשה להירגע מהתוצאות המרהיבות והטעימות
משתפת אתכם במאפה חצילים נפלא.
הבצק שהכנתי הוא הבצק ללחמניות ארוכות כמו באגט.
בצק שמתאים למגוון מא..
שמרים,פלפל,גבינה צהובה,בצל,בולגרית,-עירית
, עוף, גבינה בולגרית, אשכולית, פלפלים, חצילים, רסק עגבניות, בצק שמרים, לחמניה, שמן זית, פוקצ'ה, שקדים, בגט, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, אורגנו, טימין
www.pirge.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמרים,פלפל,גבינה צהובה,בצל,בולגרית,-עירית
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קממבר, גבינה, בצל אדום, פלפלים, זוקיני, שומר, רסק עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, קמח, בצק, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קישקישוא או קיש קישוא
בצק עדין במיוחד מתאים לקישוא הנכבד
תוספת שמיר ובצל מטוגן וכבר מוכן.
מצרכים לבצק לתבנית פאי עמוקה עגולה מספר 26 או 28:
שמים בקערה:
1/2 2 כוסות קמח רגיל
כף שמרים יבשים ומ..
שמרים,פלפל,גבינה צהובה,בצל,בולגרית,-עירית
, כבד, שמנת מתוקה, גבינת פטה, יוגורט, קישואים, גרעיני חמנייה, ביצים, שמן, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פפריקה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ארוחת ערב מושלמת, שממלאת את הבית ניחוחות
שמרים,פלפל,גבינה צהובה,בצל,בולגרית,-עירית
, גבינה בולגרית, זיתים, פטריות, תירס, בצק, קמח, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, מלח, שום, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
ארוחת ערב מושלמת, שממלאת את הבית ניחוחות
שמרים,פלפל,גבינה צהובה,בצל,בולגרית,-עירית
, גבינה בולגרית, זיתים, פטריות, תירס, בצק, קמח, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, מלח, שום, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
שמרים,פלפל,גבינה צהובה,בצל,בולגרית,-עירית
, גבינה בולגרית, פלפל חריף, עגבניות, ראש שום, גמבה, לוף, גרעין, פוקצ'ה, סוכר, שמן, קמח, לחם, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמרים,פלפל,גבינה צהובה,בצל,בולגרית,-עירית
, גבינה בולגרית, פלפל חריף, עגבניות, ראש שום, גמבה, לוף, פוקצ'ה, סוכר, שמן, קמח, לחם, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה בצק עם גבינה וביצת עין לצד סלט ירקות גרוזיני
שמרים,פלפל,גבינה צהובה,בצל,בולגרית,-עירית
, גבינה בולגרית, חמאה, מלפפונים, עגבניות, פלפל חריף, קמח, סוכר, ביצים, בצק, חומץ, שמן זית, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מאפה בצק עם גבינה וביצת עין לצד סלט ירקות גרוזיני
שמרים,פלפל,גבינה צהובה,בצל,בולגרית,-עירית
, גבינה בולגרית, חמאה, מלפפונים, עגבניות, פלפל חריף, קמח, סוכר, ביצים, בצק, חומץ, שמן זית, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא