|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,פלפל,מלח גס,חמאה,גבינת פרמזן
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
שמרים,פלפל,מלח גס,חמאה,גבינת פרמזן
, גבינת מוצרלה, גבינת אמנטל, גבינה, בצל, יין לבן חצי יבש, יין לבן יבש, מרק, שמן תירס, קמח, ציר ירקות, בצק, סוכר, שמן זית, טימין, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
שמרים,פלפל,מלח גס,חמאה,גבינת פרמזן
, גבינת מוצרלה, גבינת אמנטל, גבינה, בצל, יין לבן יבש, מרק, שמן תירס, קמח, ציר ירקות, בצק, סוכר, שמן זית, טימין, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
|