|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
שמרים,פלפלים,בשר
, עגבניות, זוקיני, חצילים, בצל, לוף, רום, יין, שמן זית, סוכר, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אני יודע שכאן יהיה לי ויכוח עם רבים מהקוראים. בחאלב שבסוריה, וגם בצפת, כך סיפרו לי, ספיחה היא מאפה של בצק עלים או בצק שמרים עם בשר. אצלנו ספיחה היתה תבשיל החצילים והעגבניות המובא כאן. ואני ז..
שמרים,פלפלים,בשר
, פלפל ירוק, עגבניות, חצילים, בצק שמרים, בצק עלים, לחם לבן, שמן, חלה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בארוחה אצל עזרא, ירון אפה את הפיתות הבשרניות הללו בקמין, אבל אפשר לאפות אותן גם בתנור ביתי בחום מכסימלי
שמרים,פלפלים,בשר
, בקר, טלה, זוקיני, חצילים, שמן זית, פיתה, לחם, ביצים, קמח, בצק, עשבי תיבול, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר לקנות אותם במכולת אבל הרבה יותר טעים להכין אותם לבד בבית. מתכון מצולם, שלב אחר שלב, להכנת לחם ולחמניות במילוי ממרח זיתים
שמרים,פלפלים,בשר
, כבדי עוף, חלב, זיתים ירוקים, תירס, בטטה, דלעת, קמח שיפון, ריבת בצל, לחמניה, שמן זית, שקדים, אורז, ביצים, טפנד, סוכר, בצק, דבש, לחם, רוזמרין, פפריקה, שומשום, אורגנו, קצח, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
