|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
שמרים,קלי,סוכר,חמאה,גבינה,-תאנים
, גבינת ריקוטה, יוגורט, חלב, לימון, אבקת סוכר, ביצים, קמח, בצק, חלה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אזני המן / עוגיות נפלא גם להכנה עם ילדים
הבצק כל כך כייפי ונוח לעבודה שכל ילד יתענג להכין לו בעצמו את אזני ההמן שהוא אוהב.
תכינו את המליות שהילדים אוהבים ותנו להם ליצור. זה באמת כיף אמיתי...
שמרים,קלי,סוכר,חמאה,גבינה,-תאנים
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, צימוקים, שזיפים, תמר, שומר, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, פודינג וניל, קונפיטורה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביסקוויט, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, שקדים, טחינה, מחמאה, סילאן תמרים, קקאו, ביצים, חלבה, נורי, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
שילוב טעמים נפלא של הארטישוק בשיא עונתו עם גבינה גרוזינית, שאפשר להשיג עכשיו בארץ והג’יבני העיראקי.
שמרים,קלי,סוכר,חמאה,גבינה,-תאנים
, דג סול, גבינת מוצרלה, גבינה צפתית, חלב, לבבות ארטישוק, קליפת לימון, ארטישוק, תפוחי עץ, קמח לבן, ביצים, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בזכות טכניקת הקיפול המיוחדת מתקבלות גביניות שמנמנות עם הרבה מלית ומעט בצק. 12-10 מאפים | 30 דק' הכנה | שעתיים עד לילה התפחה | 20 דק' אפייה
שמרים,קלי,סוכר,חמאה,גבינה,-תאנים
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, צימוקים, ליים, פודינג וניל, קורנפלור, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים,קלי,סוכר,חמאה,גבינה,-תאנים
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, צימוקים, לימון, קורנפלור, חלמון, ביצים, פילו, שמן, קמח, בצק, לחם, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה עם סבתא שיק. מרפדים את התבנית בבצק, ממלאים בתערובת דחוסה ועסיסית של גבינה וצימוקים (או חמוציות) ואופים. חשוב לתת לעוגה להתייצב במקרר שעות אחדות לפני ההגשה.
שמרים,קלי,סוכר,חמאה,גבינה,-תאנים
, שמנת מתוקה, חלב, צימוקים, חמוציות, לימון, ליים, קורנפלור, פודינג, ביצים, חלמון, קמח, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
שמרים,קלי,סוכר,חמאה,גבינה,-תאנים
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, דבש, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
בארץ אנחנו מכירים בעיקר עוגות גבינה “פתוחות”, אפויות או קרות. השילוב של גבינה בתוך מעטפת בצק שמרים מעניק לעוגה המוכרת אופי אחר לגמרי.
שמרים,קלי,סוכר,חמאה,גבינה,-תאנים
, גבינה לבנה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, שומר, ליים, בצק שמרים, קורנפלור, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים,קלי,סוכר,חמאה,גבינה,-תאנים
, שמנת מתוקה, לימון, ליים, קורנפלור, חלבון, ביצים, קמח, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים,קלי,סוכר,חמאה,גבינה,-תאנים
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חלב, תפוזים, תותים, מיץ לימון, שמן קנולה, ביצים, סירופ, קמח, קרם, דבש, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|