|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,קמח,גבינת קשקבל,בצק,בולגרית,-זיתים
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
לפרז'לדה טעימה במיוחד שילבתי כמה סוגי גבינות: בולגרית, קשקבל ופרמזן.
שמרים,קמח,גבינת קשקבל,בצק,בולגרית,-זיתים
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קוטג', שומר, חלמון, סוכר, שמן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמרים,קמח,גבינת קשקבל,בצק,בולגרית,-זיתים
, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, חלמון, ביצים, סוכר, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמרים,קמח,גבינת קשקבל,בצק,בולגרית,-זיתים
, גבינה בולגרית, בצק שמרים, לחמניה, מרגרינה, סוכר, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
