מתכונים עם שמרים, קרם פטיסייר, קורנפלור

קראנץ ריקוטה ושוקולד לבן

אחד הלהיטים המתוקים של בר לחם. ענת מאירי מגלה לנו שסוד הטעם נמצא בשוקולד הלבן

שמרים,קרם פטיסייר,קורנפלור , גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, חלב, קליפת לימון, לוף, פתיתי שוקולד, בצק שמרים, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, לחם, מלח

ראו גם: מתכוני קראנץ, מתכוני ריקוטה, מתכוני שוקולד לבן

www.hashulchan.co.il

עוגת שמרים עם קרם פטיסייר לימוני ופטל

שילוב חמצמץ ונהדר בין פטל ללימון. הבצק קצת מזכיר בצק של בריוש ומכינים אותו יום קודם. קרם הפטיסייר הוא מן הקלים: מבשלים את כל החומרים יחד, ואין צורך בהשוואת טמפרטורות. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.

שמרים,קרם פטיסייר,קורנפלור , חמאה, חלב, לימון, פטל, מיץ לימון, חלמון, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, קלי, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת שמרים, מתכוני קרם פטיסייר, מתכוני לימוני

www.hashulchan.co.il

כתר בריוש בננות ושוקולד

עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..

שמרים,קרם פטיסייר,קורנפלור , חמאה, חלב, בננה, תפוחי עץ, רום, שוקולד צ'יפס, חלמון, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל, מלח

ראו גם: מתכוני כתר, מתכוני בריוש, מתכוני בננות ושוקולד

www.hashulchan.co.il

סברינה

שמרים,קרם פטיסייר,קורנפלור , חמאה, חלב, לימון, מיץ תפוזים, רום, חלמון, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל, מלח

ראו גם: מתכוני סברינה

rest.co.il

קראנץ ריקוטה ושוקולד לבן

אחד הלהיטים המתוקים של בר לחם. ענת מאירי מגלה לנו שסוד הטעם נמצא בשוקולד הלבן

שמרים,קרם פטיסייר,קורנפלור , גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, חלב, קליפת לימון, פתיתי שוקולד, שוקולד לבן, בצק שמרים, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, לחם, מלח

ראו גם: מתכוני קראנץ, מתכוני ריקוטה, מתכוני שוקולד לבן

food.walla.co.il

עוגת שמרים עם קרם פטיסייר ופטל

שילוב חמצמץ ונהדר בין פטל ללימון. הבצק קצת מזכיר בצק של בריוש ומכינים אותו יום קודם. קרם הפטיסייר הוא מן הקלים: מבשלים את כל החומרים יחד, ואין צורך בהשוואת טמפרטורות. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.