|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
שמרים,קרם,אגוזים
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, לחם, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
שמרים,קרם,אגוזים
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, פילו, שמן, בצק, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מדובר בעוגת שמרים משובחת, שבתוך הבצק שלה שזור קרם מרציפן.
שמרים,קרם,אגוזים
, חמאה, חלב, אגוזי לוז, קמח לבן, מרציפן, שקדים, ביצים, לחם, סוכר, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה מרשים מאוד, שדורש השקעה אבל התוצאה מאוד חגיגית וטעימה
שמרים,קרם,אגוזים
, קרם פרש, חמאה, חלב, תפוחים, דלישס, יין מוסקט, אגוזי לוז, צנוברים, שקדים, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, קלי, בצק, דבש, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מדי ערב יוצאים אלפי רוכלים לרחובות ג'קרטה ומכינים מרטבאק מאניס - פנקייקס אווריריים ורכים עם חלב קוקוס. כשהפנקייקס מוכנים, הרוכלים יוצקים פנימה המון חלב מרוכז, אגוזים, שוקולד ושומשום, מקפלים ..
שמרים,קרם,אגוזים
, חמאה, לוף, אגוזי מלך, חלב קוקוס, שוקולד, ביצים, סוכר, שמן, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק שמרים משובח במילוי מקורי של אגוזים, שזיפים וקרם מתוק. מתכון של מיקי שמו
שמרים,קרם,אגוזים
, חלב, חמאה, שזיפים, בצק, קמח, סוכר, ביצים, וניל, קורנפלור, אגוזי מלך, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
שמרים,קרם,אגוזים
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, בוטנים, וופלים, שקדים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, דבש, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
אזני המן / עוגיות נפלא גם להכנה עם ילדים
הבצק כל כך כייפי ונוח לעבודה שכל ילד יתענג להכין לו בעצמו את אזני ההמן שהוא אוהב.
תכינו את המליות שהילדים אוהבים ותנו להם ליצור. זה באמת כיף אמיתי...
שמרים,קרם,אגוזים
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, קליפת לימון, צימוקים, שזיפים, תמר, שומר, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, פודינג וניל, קונפיטורה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביסקוויט, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, בוטנים, שקדים, טחינה, מחמאה, סילאן תמרים, קקאו, ביצים, חלבה, נורי, קמח, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
הכינה וצילמה:al55 צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55
נוסטלגיה במחברת של פירגה
צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות.
במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוז..
שמרים,קרם,אגוזים
, שמנת חמוצה, חמאה, ליקרים, רום, יין, ממרח נוטלה, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, שוקולד, קפה, שקדים, טחינה, קקאו, חלבה, קמח, בצק, קינמון, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת שושנים
עם שוקולד וקרם פטיסייר
המתכון לשתי עוגות, שייאפו כל אחת בנפרד, בתבנית בקוטר 26 ס"מ:
שמרים,קרם,אגוזים
, חמאה, חלב, בצק, ביצים, סוכר, קמח, קרם פטיסייר, סוכר וניל, חלמון, שוקולד נוטלה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא