|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,שומשום,שום,גבינת ריקוטה,בצל
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה בצק עלים קלוע במילוי תערובת של גבינות עם בצל ירוק
שמרים,שומשום,שום,גבינת ריקוטה,בצל
, גבינה, בצק שמרים, בצק עלים, לחמניה, שמן זית, קמח מלא, אגוזים, ביצים, חלה, לחם, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
|
