|
פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר
שמרים,שוקולד מריר,-סומאק,-חזה עוף
, חלב, שמנת מתוקה, תאנים, פטל, ליים, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שמן, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סירופ, אבקת סוכר, מלח, ג'ינג'ר, קינמון, למון גראס, כוכב אניס, מנטה
www.mako.co.il
|
|
פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר
שמרים,שוקולד מריר,-סומאק,-חזה עוף
, חלב, שמנת מתוקה, תאנים, פטל, ליים, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שמן, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סירופ, אבקת סוכר, מלח, ג'ינג'ר, קינמון, למון גראס, כוכב אניס, מנטה
www.mako.co.il
|
|
הקונדיטור דודו אוטמזגין משתף אותנו במתכון המוצלח שלו לעוגת הקראנץ' שוקולד ושטרויזל, בזכות בצק השמרים המוכן של מעדנות, תהליך ההכנה יהיה פשוט ומהיר עם תוצאה מופלאה
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לעוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים פשוטה מעוצבת לצורה של קראנץ. המתכון המלא לקינוח מבריק.
שמרים,שוקולד מריר,-סומאק,-חזה עוף
, חלב, חמאה, בצק, קמח, סוכר, ביצים, מלח
www.mako.co.il
|
|
טוב, זה לא בדיוק קראנץ במובן המקצועי של המילה (קראנץ אמיתי מכינים מבצק שמרים כרוך – עניין מסובך למדי). כאן מדובר בעוגת שמרים נהדרת עם מלית קרם שוקולד שקדים עשירה, הקלועה כמו עוגת קראנץ מסורת..
שמרים,שוקולד מריר,-סומאק,-חזה עוף
, חמאה, ברנדי, יין, קורנפלור, חלמון, שקדים, ביצים, שוקולד נוטלה, סירופ, קקאו, וניל, סוכר, קמח, קרם, בצק, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת השמרים הכי קלה ומהירה שאני מכירה - שמים הכל יחד במיקסר, לשים לבלילה סמיכה, יוצקים אותה לתבנית, מתפיחים (רק פעם אחת) ואופים. בפנים אפשר להחביא הפתעות: צימוקים ופירות יבשים או מסוכרים. אנ..
שמרים,שוקולד מריר,-סומאק,-חזה עוף
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, צימוקים, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ברנדי, ליקרים, שוקולד צ'יפס, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה הזו החליפה אצלנו בבית את עוגת השיש המסורתית של עונג שבת. היתרון שלה: בזכות השמרים היא משתבחת למחרת ומגיעה לשיאה בדיוק בזמן הקריטי: שבת בבוקר עם הקפה.
שמרים,שוקולד מריר,-סומאק,-חזה עוף
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, חלב, שומר, ביצים, סירופ מייפל, סילאן תמרים, קקאו, סוכר, קמח, קפה, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שמרים,שוקולד מריר,-סומאק,-חזה עוף
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, אבקת סוכר, בצק שמרים, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת קראנץ מתוקה
שמרים,שוקולד מריר,-סומאק,-חזה עוף
, חמאה, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שוקולד, אגוזים, קקאו, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
האלכוהול עושה טוב לבצק שמרים, הוא מנטרל את השמנוניות וגורם לכל ביס להתהדר בארומה ייחודית.
שמרים,שוקולד מריר,-סומאק,-חזה עוף
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, לוף, מיץ תפוזים, אלכוהול, ליקרים, שוקולד לבן, בצק שמרים, ביצים, סוכר, שמן, קמח, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא