|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,שמן זית,זעתר,גבינה צהובה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
את הפוקצ'ה הכנתי מבצק הפרעצלים שלי שהוא רב גווני למאפים רבים וטובים.
לא זוכרת מתי לאחרונה אכלתי פוקצ'ה כל כך טעימה. שווה להכין ולהנות.
מהכמות הרשומה נאפות 2 פוקצ'ות בגודל 27X33.
מצרכים בקערה..
שמרים,שמן זית,זעתר,גבינה צהובה
, סרדינים, דג טונה, בולגרית, זיתים, סוכר לבן, קמח לבן, פוקצ'ה, סילאן תמרים, בצק, שומשום, מלח גס
www.pirge.co.il
|
|
שמרים,שמן זית,זעתר,גבינה צהובה
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, יוגורט, זיתים שחורים, פלפל אדום, עגבניות, בצל, לוף, אבקת אפיה, שמן קנולה, ביצים, סוכר, קמח, פפריקה מתוקה, מלח גס, בזיליקום, שום, פרג
www.chef-lavan.co.il
|
שמרים,שמן זית,זעתר,גבינה צהובה
, דג טונה, בצל, זיתים, תירס, בצק, קמח, ביצים, שמן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מאפה שמרים קליל, צבעוני וטעים.
שמרים,שמן זית,זעתר,גבינה צהובה
, גבינת קשקבל, גבינת רוקפור, זיתים שחורים, פלפל מתוק, בצל ירוק, עגבניות, בצל לבן, חצילים, לוף, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
התכוונתי להכין פוקצ'ה, אבל כשהתחלתי לקטוף עשבי תיבול טריים מהאדניות יצא משהו אחר לחלוטין. וטעים נורא.
שמרים,שמן זית,זעתר,גבינה צהובה
, לבנה, סוכר, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, שום, קצח
www.mevashlim.com
|
|
|
