|
מתכון של “טאטי לופט”, יהוד, שף מרק שולמן. מפגש מקורי בין איטליה לתורכיה. המרכיבים העיקריים הם דווקא החציל האפוי והעגבניה, שהופכים את המנה לקלילה יותר.
שמרים,שמן זית,כוסברה,בשר טלה טחון,בשר,-פפריקה חריפה
, בצל לבן, עגבניות, חצילים, קמח לבן, סוכר, בצק, פטרוזיליה, פלפל לבן, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
